Le Petit Duc es una cosecha excepcional elaborada exclusivamente con uvas frescas. Un tinto profundo con una gran frescura aromática y mucha elegancia. Un Pic Saint-Loup muy original en boca, que revela una expresión fina y delicada de la garnacha... Ideal para acompañar, por ejemplo, un buen trozo de carne roja.
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Ojo
color intenso y brillante
Nariz
gran frescura aromática, mucha elegancia
Boca
Muy original, una expresión fina y delicada de la Garnacha.
Servir
a 14-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2015
Beber antes
2022
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con cocina oriental, carnes rojas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2018) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Situada al norte de la denominación Pic Saint-Loup, esta finca está formada por una gran parcela de ladera orientada al suroeste sobre pedregales calcáreos, plantada principalmente con garnacha y syrah. Se trata del terruño de Foulaquier propiamente dicho, al que se une en la explotación el terruño más limoso de Tonillières, orientado al noreste. Esta aventura, iniciada en 1998, está dirigida por la pareja formada por Pierre Jequier, antiguo arquitecto, y Blandine Chauchat, exfuncionaria parlamentaria. Estos apasionados viticultores han reestructurado la finca, cuyos orígenes son muy antiguos, orientándola hacia la certificación en agricultura ecológica y luego biodinámica. Tras algunos pequeños ajustes, presentan una gama renovada de vinos sanos, sabrosos y aromáticos, criados en su mayoría en un entorno reductor.