Domaine de l'Hortus

El Domaine de l'Hortus, situado en el cruce entre la montaña del Pic Saint-Loup y el monte de l'Hortus, se encuentra en las alturas del interior de Montpellier, en la región de Languedoc. El Domaine de l'Hortus es desde hace más de 25 años el orgullo de la familia Orliac, con Marie-Thérèse y Jean a la cabeza, que han sabido convertirlo en una de las fincas emblemáticas de la denominación Coteaux du Languedoc, contribuyendo al mismo tiempo en gran medida a la fama del Pic Saint-Loup.

La familia Orliac dirige el viñedo del Domaine de l'Hortus, 50 hectáreas de pedregales calcáreos donde se expresan magníficamente la Syrah, la Mourvèdre y la Garnacha (para los tintos), la Chardonnay, la Viognier y la Roussanne (para los blancos) en una orientación noreste ideal, y el Clos du Prieur, un enclave de 10 hectáreas en el corazón del valle de Buèges.Hortus es una finca viva, profundamente arraigada en su terruño y en su tiempo, que privilegia en gran medida los métodos tradicionales de vendimia y vinificación, respetando la naturaleza, el vino y los hombres.