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El Domaine de l'Hortus, en el cruce del Pic Saint-Loup y el Mont de l'Hortus, se encuentra en las alturas del interior de Montpellier, en la región de Languedoc. Desde hace más de 25 años, el Domaine de l'Hortus es el orgullo de la familia Orliac, encabezada por Marie-Thérèse y Jean, que lo han convertido en uno de los viñedos más emblemáticos de la denominación Coteaux du Languedoc, dando fama a la región del Pic Saint-Loup.
La familia Orliac explota los viñedos del Domaine de l'Hortus, 50 hectáreas de pedregal calcáreo donde se expresan magníficamente Syrah, Mourvèdre y Garnacha (para los tintos), Chardonnay, Viognier y Roussanne (para los blancos) en una orientación noreste ideal, y Clos du Prieur, un enclave de 10 hectáreas en el corazón del valle de Buèges. L'Hortus es una finca viva, profundamente arraigada a su terruño y a su tiempo, y que utiliza en su mayor parte métodos tradicionales de vendimia y vinificación, respetuosos con la naturaleza, el vino y las personas.
"Otro gran éxito para el Domaine con este blanco fino, elegante y de gran personalidad".
Un gran vino de Languedoc, fino y elegante, con una fuerte personalidad. Le seducirá con sus delicados aromas de flores blancas, cítricos y bollería. Magníficamente equilibrado, entre suavidad y frescura.
"Referencia del Pic Saint-Loup, este tinto prestigioso le cautivará por su complejidad y su potencia".
Buscada por todos los amantes del vino de Languedoc, esta cuvée es la expresión perfecta de los mejores terruños de la finca. Su ataque rico, su estructura elegante y su increíble longitud lo convierten en una cita ineludible en Pic-Saint-Loup.
"Un valor seguro en su denominación, un placer blanco que rima con elegancia y precisión".
"Seis variedades de uva se combinan en este blanco afrutado, envejecido en cubas, con una nariz vigorosa, floral y exótica. La piña, el melocotón y el albaricoque aparecen en un paladar vivo, tan redondo como fresco, equilibrado y delicioso. (Le Guide Hachette 2025)
"¡Una bella obra que, en su juventud, será el acompañamiento ideal de sus almuerzos ligeros!
Bergerie de l'Hortus es un tinto potente e intenso en nariz, con notas de fruta negra madura, regaliz y especias dulces. El ataque es franco y equilibrado, con taninos suaves y un encantador final especiado y delicadamente licoroso, con un toque mentolado....
"Esta cuvée fácil de beber será la compañera ideal de sus aperitivos y barbacoas festivas.
Le Loup dans la Bergerie, procedente de los viñedos jóvenes de la propiedad, es un tinto intenso en nariz, con bellos aromas de frutos rojos y sutiles notas mentoladas y especiadas. En boca es equilibrado, redondo y flexible, con muy poco tanino y un final muy afrutado.
"Delicado y fresco al paladar con cítricos dulces, ¡un éxito garantizado!
Este rosado de Languedoc revela aromas apetitosos en los que predominan la frambuesa y la fresa, así como los cítricos. Un ataque muy fino en boca aporta frescura y finura a esta cuvée con cuerpo y suave. El largo final es rico en fruta.
Bettane & Desseauve 16/20
"Elaborado con Chardonnay, Viognier, Sauvignon y Roussanne, este vino sorprende por su frescura. Hinojo y garriga, en absoluto encanto". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un final de cítricos, mentol y flores blancas... ¡Una fina combinación de sabores gourmet!
Notas : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 14/20, Robert Parker 87/100 "Un rosado delicioso y profundo, con un toque de reducción que se desvanece en cuanto se sirve la copa, dando paso al encanto". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)