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Domaine de L'Hortus - Pic Saint-Loup Grande Cuvée rouge 2022

Languedoc

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

91/100

James Suckling

complejo
sedoso
modelo de éxito

"Referencia del Pic Saint-Loup, este tinto prestigioso le cautivará por su complejidad y su potencia".

Buscada por todos los amantes del vino de Languedoc, esta cuvée es la expresión perfecta de los mejores terruños de la finca. Su ataque rico, su estructura elegante y su increíble longitud lo convierten en una cita ineludible en Pic-Saint-Loup.

Características

Dominio

Domaine de l'Hortus

Variedad

Grande Cuvée

Cosecha

2022

Denominación

Pic Saint-Loup

Región

Languedoc

Cepas

Syrah, Mourvèdre, Grenache

Tierra

Parcelas de media ladera, suelos pardos formados sobre derrubios de grava caliza cretácica, pendientes que oscilan entre el 10 y el 30% y altitudes que varían entre 150 y 300 metros.

Viticultura

Razonado, respetuoso con el medio ambiente

Vendimia

Parcialmente manual

Vinificación

Despalillado y estrujado, extracción suave, larga maceración para afinar los taninos, trasiego antes del embotellado.

Cría

6 meses en cubas antes del premezclado, después 12 meses en barricas nuevas, un vino y 2 vinos.

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color rojo intenso con reflejos granates

Nariz

Intenso y muy complejo: fruta negra, regaliz, cedro y cuero, seguidos de especias, cacao, mora y violeta tras la aireación.

Boca

El ataque está lleno de riqueza: taninos sedosos, volumen y redondez, final muy bello, lleno de complejidad y elegancia, encontramos todos los aromas sentidos en nariz y ¡qué final tan largo!

Servir

Decantar a 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber antes

2032

Maridaje

Maridaje

Servir con ternera con setas negras, costillar de cordero al tomillo, tarta de chocolate...

Domaine de l'Hortus

Más información Domaine de l'Hortus

Pic Saint-Loup

Más información Pic Saint-Loup

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en las denominaciones Coteaux du Languedoc e IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean dirige el destino de la finca con gran inteligencia, a pesar de los duelos que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas en esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac trabaja para producir vinos de gran finura, en particular los tintos finos y elegantes. El estilo de los vinos está evolucionando, con una cuvée cara, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la tradición de la finca, mientras que las demás cuvées son cada vez más ligeras y fáciles de conseguir.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Entre el Pic Saint-Loup y la Causse de l'Hortus, en la Combe de Fambetou, esta finca de referencia se extiende sobre 85 hectáreas de terruños variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, restauraron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego instalaron a sus hijos a su lado.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2025 ) 91/100

Sobre el vino :

Un tinto bien elaborado, jugoso y suculento, con nariz de bayas violetas, hierbas silvestres y carne seca, seguido de un cuerpo medio con taninos finos. Preciso y dinámico, con una textura seductora. Vivo, con abundantes granos de pimienta en un final persistente. Para beber o guardar.

Comentarios de los clientes

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