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Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011

IGP Val de Montferrand|Vino blanco

3.4/5 (20 clientes)

Nota: Bettane & Desseauve 16/20
«Elaborado a partir de chardonnay, viognier, sauvignon y roussanne, presenta una frescura sorprendente. Hinojo y garriga, con un encanto absoluto. » (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2013). Un final con notas cítricas, mentoladas y de flores blancas... ¡Un magnífico conjunto de sabores deliciosos!

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Ámbito

Domaine de l'Hortus

Variedad

La Bergerie

Cosecha

2011

Denominación

IGP Val de Montferrand

Región

Languedoc

Cepas

40% Roussane, 20% Viognier, 20% Sauvignon, 10% Sauvignon Gris, 10% Chardonnay

Tierra

Suelo pardo formado sobre aluviones gruesos del Cuaternario o sobre roca madre marno-calcárea, a 120 m de altitud, con un clima mediterráneo húmedo y fresco

Viticultura

Viñedos cultivados con un rendimiento de 45 hl/ha

Vendimia

en parte manuales

Vinificación

fermentación en depósito durante 3 semanas

Crianza

embotellado tras la clarificación con clara de huevo y la filtración

Grado alcohólico

13%

Ojo

un bonito tono pálido con reflejos dorados y verdes

Nariz

potente y muy complejo, con notas cítricas (pomelo, piña), notas frescas mentoladas y de flores blancas

Sabor

Un equilibrio magnífico en boca, con frescura, cuerpo y suavidad. Un retrogusto a cítricos, mentol y flores blancas.

Servir

10-12 °C

Abrir

Media hora antes de servir

Beber a partir de

2012

Beber antes

2014

Producción

75 000 botellas

Maridajes de comida y vino

ce vin accompagnera idéalement les crustacés, terrines de fruits de mer, poissons grillés et les fromages de chèvre...<br/>

Más información en Domaine de l'Hortus

Más información en IGP Val de Montferrand

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2026) 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en la denominación de origen Coteaux du Languedoc y las IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean supervisa con gran inteligencia el destino de la finca a pesar de las pérdidas que han afectado a la familia. Con varias gamas de vinos repartidas por esta amplia variedad de terruños (Bergerie de l’Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac se esfuerza por elaborar vinos de gran precisión, especialmente los tintos, finos y elegantes. El estilo de los vinos evoluciona con una cuvée de alto precio, «Le Dit de l'Hortus», que se mantiene fiel a la tradición de la finca, mientras que las demás cuvées evolucionan hacia una mayor ligereza para poder disfrutarse rápidamente.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Entre el pico Saint-Loup y la meseta del Hortus, en el valle de Fambetou, esta finca de referencia se extiende a lo largo de 85 hectáreas de terruños variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, rehabilitaron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego hicieron que sus hijos se instalaran a su lado.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

3.4/5

en 20 opiniones