Bergerie de L'Hortus 2010 Rosé
Languedoc
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
Notas : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite), Gault Millau 14/20, Robert Parker 87/100
"Un rosado delicioso y profundo, con un toque de reducción que se desvanece en cuanto se sirve la copa, dando paso al encanto". (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
Características
Dominio
Domaine de l'Hortus
Variedad
La Bergerie
Cosecha
2010
Denominación
Coteaux du Languedoc
Región
Languedoc
Cepas
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
Tierra
Suelo pardo formado sobre pedregal calcáreo del Cretácico, exposición noreste para la variedad Syrah (bajo el acantilado Pic Saint Loup), exposición intermedia para la variedad Garnacha, clima mediterráneo húmedo y fresco.
Viticultura
Viñas cultivadas con rendimientos de 45 hl/ha
Vinificación
El mosto se sangra ligeramente (10% de la cuba como máximo) y se fermenta durante 3 semanas en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada (17-18°C).
Cría
embotellado en febrero de 2011
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
rosa peonía muy bonito con reflejos rosas
Nariz
aromas intensos, dominados por la frambuesa y la fresa, con notas amiláceas y florales
Boca
Ataque muy fino en boca, con frescura y finura, pero también volumen y dulzura. Final largo, muy rico en fruta pero con notas especiadas y amílicas.
Servir
a 8-10°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2011
Beber antes
2012
Maridaje
A savourer à l'apéritif, sur de la charcuterie, des grillades, des salades estivales...<br/>
Domaine de l'Hortus
Coteaux du Languedoc
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Con un pie en el Pic Saint-Loup y otro en las denominaciones Coteaux du Languedoc e IGP, la familia Orliac posee 80 hectáreas de viñedos en la garriga, en el corazón del Hérault. Jean dirige el destino de la finca con gran inteligencia, a pesar de los duelos que han afectado a la familia. Con varias gamas de vino repartidas en esta amplia paleta de terruños (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur), la familia Orliac trabaja para producir vinos de gran finura, en particular los tintos finos y elegantes. El estilo de los vinos está evolucionando, con una cuvée cara, Le Dit de l'Hortus, que se mantiene en la tradición de la finca, mientras que las demás cuvées son cada vez más ligeras y fáciles de conseguir.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Entre el Pic Saint-Loup y la Causse de l'Hortus, en la Combe de Fambetou, esta finca de referencia se extiende sobre 85 hectáreas de terruños variados. A partir de 1978, Jean y Marie-Thérèse Orliac desbrozaron la garriga, restauraron las terrazas, construyeron una bodega y una casa, y luego instalaron a sus hijos a su lado.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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