Mas Champart - Saint-Chinian Causse du Bousquet 2018
91/100
James Suckling
90/100
RVF
«¡Vino para gourmets!»
«Más musculoso, Causses du Bousquet ofrece una expresión especiada de Syrah, con un paladar fresco y esbelto. El soporte tánico está bien dosificado, con notas de moka, cedro y cuero en el final» (Guía RVF 2024). ¡Esta cuvée refinada y elegante no deja de seducirnos!
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Ojo
Bonito vestido color rubí
Nariz
Aroma a especias, flores y frutas.
Boca
Concentrado pero sin pesadez, profundo y fresco, con una bonita estructura tánica que ofrece un buen potencial de guarda y un agradable final ligeramente picante.
Servir
A 16°C
Abrir
1/2 hora antes y en jarra
Beber antes
2027+
Maridaje de vinos y platos
Para disfrutar con carnes rojas, caza, aves de corral asadas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Isabelle y Mathieu Champart crearon su bodega desde cero en 1976 y la convirtieron en una marca de prestigio, ya que año tras año todo sigue siendo excelente. La aparente sencillez de estos vinos desconocidos solo era comparable a la longitud y complejidad de sus finales. La bodega ha cambiado de manos y Pascaline Bour, pariente de la familia Mulliez, se ha hecho cargo de ella. Esperamos los vinos producidos por el nuevo equipo, con la esperanza de que continúen una increíble serie de grandes éxitos en una denominación que, curiosamente, adolece de una falta de notoriedad.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un paisaje magnífico, viñedos en terrazas, una masía en la ladera de una colina, un terruño muy pedregoso, arcilloso-calcáreo. Desde 1976, Isabelle y Matthieu Champart cultivan en este entorno de postal 13 hectáreas de viñedos (el 80 % de ellos ecológicos) con una sensibilidad ecológica muy anterior a la conversión oficial iniciada en 2019, que vinifican desde 1988, año en que abandonaron la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2024) 90/100
Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Acerca del vino:
Más musculoso, Causses du Bousquet ofrece una expresión especiada de Syrah, con un paladar fresco y elegante. El tanino está bien dosificado y se aprecian notas de moka, cedro y cuero en el final.
Sobre el bodega :
Los seguidores de la pareja Champart, ambos recién jubilados, pueden estar tranquilos: ¡la finca sigue en plena forma, siguiendo los pasos de sus creadores! Nicolas Gaignon sigue dando vida a estas magníficas cosechas cultivadas en un suelo arcilloso-calcáreo. La finca de 16 hectáreas, situada en los pliegues calcáreos que dominan la ciudad de Saint-Chinian, comenzó su conversión a la agricultura ecológica en 2019. Aquí, los vinos están pensados tanto para el consumo inmediato como para una larga crianza.
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 91/100
Acerca del vino:
Las hierbas tostadas acompañan a las cerezas oscuras y al humo. Jugoso y elegante en boca, con taninos de grano fino que redondean las hierbas secas y las cerezas rojas. Bonita textura y suavidad en boca, con un toque especiado en el final.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 19/12/2023
Un Saint-Chinian imprescindible con una buena relación calidad-precio. Esta cosecha reúne en boca potencia, densidad, profundidad, complejidad y concentración de grosellas aplastadas, cerezas frescas crujientes y ciruelas silvestres, infusionadas con especias terrosas y tostadas, enmarcadas por taninos estructurados, pulidos y satinados que conservan una agradable frescura. Termina con un final de gran finura teñido de delicados toques de moka y tabaco, realzado por un atrevido toque de acidez mineral. Buena longevidad. Este vino con raza se maridó con filetes de avestruz con salsa de pimienta verde, acompañados de un gratinado dauphinois. También combina bien con caza menor. Nota = 4.
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Nota y opinión de M. REMY P. Publicado el 05/11/2024
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