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Mas Champart rosado 2012

Mas Champart rosé 2012

Saint-Chinian|Vino rosado
Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)
Este rosado de Saint-Chinian destaca por su ligereza y frescura, que resultan de lo más agradables, con un carácter afrutado y especiado. Es un vino fresco y muy sociable, con un toque burbujeante que lo convierte en una delicia como aperitivo, aunque también marida muy bien con la comida. ¡Imprescindible!

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Ámbito

Mas Champart

Cosecha

2012

Denominación

Saint-Chinian

Región

Languedoc

Cepas

55% Mourvèdre, 36% Cinsault, 9% Syrah

Tierra

Placas calcáreas filtrantes

Viticultura

El viñedo se cultiva siguiendo los principios de la agricultura integrada, utilizando en la medida de lo posible productos ecológicos: compost de orujo, estiércol, cubierta vegetal y deshierbe de las terrazas y las pendientes pronunciadas. Rendimientos de 30 hl/ha.

Vendimia

Manuales

Vinificación

100 % Prensado directo

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido rosa pálido

Nariz

una agradable ligereza y frescura, con notas afrutadas y especiadas

Sabor

un vino fresco, delicado y claro

Servir

a 8-10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2016

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Son caract&egrave;re perlant le rend tr&egrave;s friand en ap&eacute;ritif mais son association est aussi tr&egrave;s ais&eacute;e &agrave; table : l&eacute;gumes grill&eacute;s, salades estivales, terrines, soupes de poisson, anchois et ancho&iuml;ade, tapenade, caviar d'aubergine au cumin, grillade&hellip;<br/>

Más información en Mas Champart

Más información en Saint-Chinian

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega valorada (guía 2024): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Isabelle y Mathieu Champart crearon su bodega desde cero en 1976 y la convirtieron en un referente, ya que, año tras año, todo lo que allí se elabora es siempre excelente. La aparente sencillez de estos vinos poco conocidos solo tenía parangón con la persistencia y la complejidad de sus finales. La bodega ha cambiado de manos: Pascaline Bour, emparentada con la familia Mulliez, se ha hecho cargo de ella. Esperamos con interés los vinos elaborados por el nuevo equipo y confiamos en que continúen con una increíble racha de grandes éxitos en una denominación de origen que, curiosamente, adolece de falta de notoriedad.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Un paisaje magnífico, viñedos en terrazas, una casa de campo en la ladera, un terruño muy pedregoso, arcilloso-calcáreo. Desde 1976, Isabelle y Matthieu Champart cultivan en este entorno de postal 13 hectáreas de viñedos (de las cuales el 80 % son de cultivo ecológico), con una sensibilidad ecológica muy anterior a la conversión oficial iniciada en 2019, y elaboran sus vinos desde 1988, año en que abandonaron la cooperativa.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Que los seguidores de la pareja Champart, ambos recién jubilados, se tranquilicen: ¡la finca sigue en plena forma, siguiendo los pasos de sus creadores! Nicolas Gaignon sigue dando vida a estas magníficas cosechas, arraigadas en un suelo arcillo-calcáreo. La finca, de 16 hectáreas, situada en los pliegues calcáreos que dominan la ciudad de Saint-Chinian, inició su conversión a la agricultura ecológica en 2019. Aquí, los vinos están pensados tanto para el disfrute inmediato como para una larga conservación.

Valoración de los clientes

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3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. BERTRAND D. Publicado el 7 de julio de 2013

Bonito color rosa pálido, sorprendente para un Saint Chinian; sabor ácido «Es un vino fresco y agradable como aperitivo, pero también marida muy bien con la comida». Esta valoración se ajusta más a la descripción que aparece en la página web En cuanto al término «¡Imprescindible!», resulta especialmente exagerado.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 4 de junio de 2018

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