«El Bonnes Blanches 2013 es muy superior, con la estructura enérgica de los vinos de pizarra, combinada con el perfil marcado de la añada: un excelente vino blanco revitalizante.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2016 - RVF). Tensión y frescura caracterizan a esta añada de 2013.
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Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
con notas herbáceas como el hinojo y la menta
Sabor
mucha mineralidad y franqueza
Servir
a 10-12 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
ideal para acompañar aves, ternera, pescado...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2017) 2* estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Creada en 2008 por Isabelle y Jo Pithon, en colaboración con Joseph y Wendy Paillé (que entretanto se han trasladado al Rosellón, pero a quienes han sustituido Jules y Tania —¿me sigues?), esta joven bodega ha irrumpido con fuerza entre las referencias más destacadas del Loira. A las 13 hectáreas de viñedo (de las cuales 11 hectáreas son de chenin), cultivadas de forma ecológica y vinificadas por el propio Jo Pithon, se suma una bonita estructura comercial, creada junto con viticultores asociados que trabajan principalmente de forma ecológica. Jo Pithon se consolida así como una de las grandes firmas del Anjou blanco.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2016) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2017) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
El Bonnes Blanches 2013 es muy superior, con la estructura enérgica de los schists, combinada con el perfil marcado de la añada: un excelente vino blanco revitalizante.
Sobre el bodega :
Tras la venta de su viñedo a Philippe Fournier (en la finca FL), Jo e Isabelle Pithon fundaron esta empresa comercializadora en 2008 junto con Joseph Paillé, hijo de Isabelle, y Wendy, la esposa de este último, una sumiller sudafricana. Cuentan con 7 ha propias y cultivadas de forma ecológica, y vinifican y crían uvas de chenin y cabernet franc procedentes de diferentes terruños del Loira. En esta acertada combinación ligériana entre el espíritu de los vinos para beber y algunas grandes cosechas de terruño, los blancos están ganando protagonismo, en particular el excepcional Coteaux des Treilles.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC D. Publicado el 01/03/2017
¡¡Se ha atascado dos veces!!
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Comentario y valoración de M. GUILLAUME D. Publicado el 16/04/2018
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