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Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023

Château de la Roulerie - Anjou blanc Magnolia 2023

chenin
Cocina asiática
terreno

"Magnolia procede de una parcela cultivada con pasión y maestría, fiel reflejo de la autenticidad del terruño. Una maravilla".

Esta cuvée es una maravilla de Chenin, con aromas dominados por las flores blancas y los cítricos. De magnífica vivacidad en el final, es el compañero ideal de la cocina asiática, las ostras o el marisco....

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Sitio web calificado
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Dominio

Château de la Roulerie

Variedad

Magnolia

Cosecha

2023

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Laderas arcillosas silíceas, selección de parcelas

Viticultura

Certificado ecológico y vegano

Vendimia

Manual

Vinificación

En cubas de madera Stockinger de 30, 16 y 12 HL

Cría

Sobre lías finas en cubas de madera Stockinger

Graduación alcohólica

13%

Bio

Ojo

Color amarillo vivo con reflejos brillantes

Nariz

Floral, predominio de flores blancas, aromas cítricos

Boca

Equilibrio fino, magnífica vivacidad en el final

Servir

Entre 8° et 10°C

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

Disfrutar como aperitivo, con platos asiáticos o al wok, pescado crudo, ostras y marisco, quesos duros...

Más información Château de la Roulerie

Más información Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Philippe Germain, hermano de Thierry Germain, de la propiedad Roches Neuves, en Saumur-Champigny, también elabora chenin en terrenos de esquisto. Explota 37 hectáreas en agricultura ecológica (de un total de 43), en un entorno magnífico, con el castillo dominando el valle de Saint-Aubin. Prensados más finos, un poco menos de madurez en vendimia para los blancos y menos azufre en las vinificaciones han sido las variables de ajuste que han mejorado mucho la finca, que pasó a manos de la familia Germain en 1996. Philippe tomó las riendas en 2004 con la firme intención de llevarla a lo más alto. A partir de 2010, el punto de inflexión se ha dejado sentir, y los vinos ganan en profundidad y brillantez. Es una dirección segura construida sobre el cuidado y el trabajo duro, y bien hecho.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Dirigido por Philippe y Marie Germain desde 2004, Ch. de la Roulerie debe su prestigio a sus vinos dulces producidos en la comuna de Saint-Aubin-de-Luigné. El mismo rigor se aplica a la vinificación de los vinos tintos. El viñedo, explotado ecológicamente, ocupa 40 hectáreas.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)

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