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Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

Domaine des Pothiers - La Chapelle 2018 (Magnum)

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2*Étoiles

Hachette

(Notas de la cosecha de 2017)

Tras una crianza de 10 meses en barricas troncocónicas de madera, el gamay de la Bodega Domaine des Pothiers da lugar a un vino concentrado y complejo. Afrutado, mineral y especiado, el vino La Chapelle marida a la perfección con un filete de ternera.

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21 163 opiniones
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Campo

Domaine des Pothiers

Variedad

La Chapelle (Magnum)

Cosecha

2018

Denominación

Côte Roannaise

Región

Loira

Cepas

100% Gamay Saint Romain

Tierra

Suelos graníticos, ricos en magnesio

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

3/4 despalillado, maceración de 20 días, algunos pisados

Cría

10 meses en una cuba troncocónica de madera de 50 hl

Grado alcohólico

13%

Biografía

Nariz

Aromas afrutados y especiados

Paladar

Intensa y compleja

Servir

A 14-16°C

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un chuletón de ternera, una pintada, un pot-au-feu o un poco de queso...

Más información en Domaine des Pothiers

Más información en Côte Roannaise

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores del gamay de la Côte Roannaise, donde lleva ya varias añadas destacando en su finca de 21 hectáreas. La cosecha de referencia se disfruta por la frescura de su juventud. Las cosechas Clos Du Puy e Intégrale, aptas para una media de guarda, proceden de viñedos de más de 80 años. Una finca recomendable y fiable, independientemente de la cosecha.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2019) con 2** estrellas (añada 2017) (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Romain Paire, que se instaló junto a sus padres, Georges y Denise, en 2005, asumió en 2017 la dirección de esta antigua finca familiar, fundada en 1610 en el municipio de Villemontais, en la parte sur de la denominación. Dedicada a la agricultura mixta y la ganadería (vacas de carne), la propiedad, que cuenta con 23 hectáreas de viñedos, se cultiva de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) seguros de la denominación Côte-Roannaise.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Georges Paire, procedente de una familia de viticultores, comenzó a plantar su viñedo en la década de 1970. En 2005, su hijo Romain se une a él y continúan las plantaciones, se moderniza la bodega y la explotación se orienta hacia el cultivo ecológico. Hoy en día, la finca conserva una pequeña ganadería de vacas limusinas. Apreciamos estos vinos cuidados y sinceros: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. FREDERIC D. Publicado el 14/01/2020

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