Romain Paire - Côte Roannaise La Colline en Flamme rouge 2022
Una explosión de frutas confitadas y especias en esta cosecha, elaborada a partir de una selección de viñas viejas de Gamay St-Romain, típicas de la región de la Côte Roannaise. Una gran originalidad para una cosecha que se expresa con un carácter carnoso y crujiente. ¡Un buen vino para disfrutar con los amigos!
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Nariz
Aromas complejos de fruta confitada y especias
Paladar
Viva los taninos armoniosos
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, ternera a la borgoña, caza menor, quesos artesanales…
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores del gamay de la Côte Roannaise, donde lleva ya varias añadas destacando en su finca de 21 hectáreas. La cosecha de referencia se disfruta por la frescura de su juventud. Las cosechas Clos Du Puy e Intégrale, aptas para una media de guarda, proceden de viñedos de más de 80 años. Una finca recomendable y fiable, independientemente de la cosecha.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Romain Paire, que se instaló junto a sus padres, Georges y Denise, en 2005, asumió en 2017 la dirección de esta antigua finca familiar, fundada en 1610 en el municipio de Villemontais, en la parte sur de la denominación. Dedicada a la agricultura mixta y la ganadería (vacas de carne), la propiedad, que cuenta con 23 hectáreas de viñedos, se cultiva de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) seguros de la denominación Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de viticultores, comenzó a plantar su viñedo en la década de 1970. En 2005, su hijo Romain se une a él y continúan las plantaciones, se moderniza la bodega y la explotación se orienta hacia el cultivo ecológico. Hoy en día, la finca conserva una pequeña ganadería de vacas limusinas. Apreciamos estos vinos cuidados y sinceros: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de VICTOR B. Publicado el 29/10/2024
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Comentario y valoración de M. FRANCOIS M. Publicado el 21/01/2024
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