Domaine des Pothiers - Côte Roannaise Domaine 2023 (Vieilles vignes)
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Beba
1*Étoile
Hachette
-
90/100
RVF
Pepita del Loira, donde la mineralidad se codea con la fruta fresca y delicada.
"La cuvée insignia de la propiedad y la más grande. Aquí, cantidad rima con calidad: fruta, flexibilidad, una agradable frescura mineral y salina y buena longitud. Se puede disfrutar ahora, pero también se puede esperar". (Le Guide Hachette des Vins 2025)
Características
Dominio
Domaine des Pothiers
Variedad
Domaine
Cosecha
2023
Denominación
Côte Roannaise
Región
Loira
Cepas
Gamay Saint-Romain (vieilles vignes)
Tierra
Arenas graníticas
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual de selección en el viñedo y la bodega
Vinificación
40% racimos enteros, 12 días de maceración en infusión, utilización de levaduras indígenas
Cría
10 meses en cubas de hormigón y cubas troncocónicas de madera
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color rojo cereza
Nariz
Aromas complejos de fruta confitada y especias
Boca
Ligera vivacidad, taninos armoniosos, afrutado encantador
Servir
A 14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con carnes a la parrilla, buey a la bourguignon, caza menor, quesos de granja...
Domaine des Pothiers
Côte Roannaise
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
La cuvée insignia de la propiedad y la más grande. Aquí, cantidad rima con calidad: fruta, flexibilidad, un agradable frescor mineral y salino y buena longitud. Se puede disfrutar ahora, pero también se puede esperar.
Sobre el bodega :
En 2017, Romain Paire se hizo cargo de la finca familiar, que dirigía desde 2005 con sus padres Georges y Denise. La explotación, de 21 hectáreas de viñedo, es mixta y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los valores (muy) fuertes de la denominación Côte-Roannais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2025) 90/100 (Revue n° 692 - julio / agosto 2025)
Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el vino :
Una verdadera oda al Gamay Saint-Romain. El estilo es goloso y generoso, con una envoltura pulposa que lo hace particularmente atractivo.
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Apreciamos el cuidado y la sinceridad de estos vinos: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.
Comentarios de los clientes
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