Domaine des Pothiers - Côte Roannaise Domaine 2023 (Vieilles vignes)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores de la Gamay en la Côte Roannaise, donde destaca desde hace varias añadas en su propiedad de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se bebe mejor joven y afrutada. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale son vinos de edad media elaborados a partir de cepas de más de 80 años. Una propiedad muy recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Saint-Romain Gamay en su mejor momento en esta cuvée, madurada en cubas de hormigón y de madera troncocónica a partir de las viñas históricas de la finca plantadas sobre arena granítica. Romain Paire ha elaborado un tinto intenso, afrutado, mineral y floral, con una nariz rica, grasa y concentrada en boca, pero también muy fresca y fina, sostenida por taninos aterciopelados y prolongada por un magnífico final de regaliz y mentol. Un vino amplio y complejo, con cuerpo y vivacidad, de una golosidad irresistible.

Sobre el bodega :

Romain Paire trabaja con sus padres Georges y Denise desde 2005. En 2017, se hizo cargo de esta antiquísima propiedad familiar, fundada en 1610 en la comuna de Villemontais, al sur de la denominación. La finca, que cuenta con 23 hectáreas de viñedo, se explota en régimen mixto de cultivo y ganadería (vacas de carne), y se gestiona de forma ecológica y biodinámica desde 2010. Uno de los mejores vinos de la denominación Côte-Roannais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Una verdadera oda al Gamay Saint-Romain. El estilo es goloso y generoso, con una envoltura pulposa que lo hace particularmente atractivo.

Sobre el bodega :

Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en los años setenta. En 2005, su hijo Romain se unió a él y la plantación continuó, la bodega se modernizó y la finca se orientó hacia la agricultura ecológica. En la actualidad, la finca sigue manteniendo un pequeño rebaño de vacas Limousin. Nos encantan estos vinos cuidados y sinceros: una encarnación moderna y dinámica de la denominación.