Domaine La Croix Mélier - Montlouis sur Loire Les Terres Turones (sec) blanc 2023

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

¿Turones? Los celtas que se establecieron antaño en Tours y también la era geológica que nos ha dado el tuffeau, tan preciado en Montlouis. La añada de 2023 está a la altura de la de 2021, ya consagrada Favorito. Un chenin muy puro, con aromas cítricos realzados por un toque ahumado y mineral. Una textura aterciopelada, amplitud, cuerpo, una acidez sutil que realza la fruta, un final ágil y cítrico: en boca es pura elegancia. Un gran chenin con gran textura, ideal para maridar con los mejores pescados de río.

Sobre el bodega :

Tras cursar sus estudios en la «Viti» de Beaune y pasar dos años en La Croix Mélier, compaginándolo con su antigua profesión de actor, Philippe Ivancic tomó el relevo, en 2017, de Pascal Berthelot y sus 12,5 ha de viñedos (con certificación ecológica desde 2022), que cultiva junto a su esposa Dominique.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

«Les Terres Turones» es un Chenin sabroso, con un delicado toque ahumado debido a su crianza, y con un toque de chispa que le da vida al final de boca. ¡Revitalizante!

Sobre el bodega :

Montlouis-sur-Loire es esa tierra que da origen a fascinantes vinos de Chenin en todas sus variantes: espumosos, secos, suaves o dulces. Es aquí donde Philippe Weiss y Dominique Ivancic, que se han reconvertido al mundo de la viticultura, han decidido poner en marcha su proyecto. Él era actor en París; ella, responsable de desarrollo de microcréditos. Tras formarse en la escuela de viticultura de Beaune, se instalaron en Montlouis en 2017, un año marcado por una terrible helada. Pero la pareja no perdió la fe y, con mucho entusiasmo, ganas y trabajo, convirtieron los viñedos a la agricultura ecológica. Desde su llegada, han elaborado vinos blancos sinceros y francos, cuyas asperezas conforman su encanto, y con una libertad de expresión sin decadencia.