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Domaine de La Taille Aux Loups
Jacky Blot se instaló en la denominación Montlouis-sur-Loire en 1989, creando el Domaine de La Taille Aux Loups y ampliando después su viñedo a Vouvray. Constantemente innovador, instauró el arado y la vendimia manual en sus viñedos, a pesar de que aún eran prácticas poco convencionales.
Amante del Chenin, deseaba una agricultura más respetuosa con el medio ambiente. Tras la muerte de su padre, Jean-Philippe Blot tomó las riendas del Domaine de La Taille Aux Loups y continuó escribiendo la historia de los viñedos del Loira.
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