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Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition

Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition

92/100

Bettane & Desseauve

burbujas finas
brioche
expresivo

"La elegancia del Chenin en una delicada burbuja".

Un Brut Tradition nacido de la pasión y la excelencia de la familia Blot. Esta cuvée fresca y vibrante desprende delicados aromas de fruta y flores blancas. En boca, un marcado toque mineral y un agradable final aéreo. Un valor seguro, lleno de sutileza.

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Sitio web calificado
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Dominio

Domaine de La Taille Aux Loups

Variedad

Brut Tradition

Denominación

Montlouis-sur-Loire

Región

Loira

Cepas

Chenin

Tierra

Suelos calizos

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual en cajas planas

Vinificación

Clasificación sucesiva en mesa, vinificación según el método tradicional, fermentación en barricas con levaduras indígenas, baja presión para una espuma ligera, adición muy limitada de licor de expedición.

Cría

En barriles

Graduación alcohólica

13%

Bio

Ojo

Color brillante con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes

Nariz

Delicados aromas de flores blancas y fruta de pulpa blanca, toques de brioche

Boca

Redondo y rico, con un ataque fresco, buena acidez y notable longitud.

Servir

Entre 8° et 10°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo o a lo largo de la comida, con un gratinado de colas de cigala o una charlotte de castañas...

Más información Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Domaine clasificado (guía 2025) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo)

Sobre el vino :

Es un vino galante, para tomar en buena compañía, es elegante y con mucho estilo.

Sobre el bodega :

Tras la muerte de su padre, figura carismática de la viticultura mundial, Jean-Philippe Blot tomó las riendas en solitario, ayudado por un equipo técnico y de cultivo muy unido. Esta es la mejor manera de asegurar el futuro a largo plazo de esta finca emblemática en el mundo del vino francés, que brilla con vinos siempre equilibrados, de gran intensidad aromática y profundidad.

Decantador

Decanter

Zona recomendada

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

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