Romain Paire - Eclipse rosé Pétillant (demi-sec) 2024
«¡Burbuja alegres, que sorprenden con su placer!»
Éclipse, el vino espumoso ecológico rosado que hay que descorchar sin esperar: delicado, fresco e intensamente afrutado. ¡Delicioso y equilibrado, aporta un toque chispeante tanto a tus aperitivos como a tus postres!
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Ojo
Color fucsia, burbujas finas, espuma rosada, densa y persistente
Nariz
Una explosión de frutos rojos con un toque de caramelo inglés
Sabor
Una sutil delicadeza, un equilibrio perfecto entre la fruta y las notas ácidas, y unas burbujas finas muy agradables
Servir
Entre 6 °C y 8 °C
Maridajes de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con un tartar de salmón, con postres de fruta (fresas al vino, tartas) o con un plato agridulce...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Romain Payre se ha convertido en uno de los mejores embajadores del gamay de la Côte Roannaise, donde lleva ya varias añadas destacando en su finca de 21 hectáreas. La cuvée de referencia se disfruta por la fruta de su juventud. Las cuvées Clos Du Puy e Intégrale, aptas para una guarda moderada, proceden de viñedos de más de 80 años. Una finca recomendable y fiable, sea cual sea la cuvée.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Romain Paire, que vive con sus padres, Georges y Denise, desde 2005, asumió en 2017 la dirección de esta antigua finca familiar, fundada en 1610 en el municipio de Villemontais, en la parte sur de la denominación de origen. La finca, dedicada a la agricultura mixta y la ganadería (vacas de carne), cuenta con 23 hectáreas de viñedos y se cultiva según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica desde 2010. Es uno de los valores (muy) seguros de la denominación de origen Côte-Roannaise.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Georges Paire, procedente de una familia de ganaderos, comenzó a plantar su viñedo en la década de 1970. En 2005, su hijo Romain se une a él y continúan las plantaciones, se moderniza la bodega y la explotación se orienta hacia el cultivo ecológico. Hoy en día, la finca conserva una pequeña ganadería de vacas de raza Limousin. Apreciamos estos vinos cuidados y sinceros: una encarnación moderna y dinámica de la denominación de origen.
Valoración de los clientes
(Añada 2023)
4.3/5
en 9 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. SAMIA G. Publicado el 27/01/2026
Me encanta, un excelente vino rosado espumoso para el aperitivo, bien fresco, tanto en verano como en invierno.
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Comentario y valoración de ROMAIN F. Publicado el 15/01/2024
Agradable, sin mucha complejidad. Ideal para el aperitivo o el postre.
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Comentario y valoración de LUC S. Publicado el 31/12/2022
¡Me ha encantado este vino, voy a pedir otra copa!
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE V. Publicado el 3 de agosto de 2018
Un descubrimiento: una fruta preciosa y burbujas finas que dan como resultado un vino muy vivaz sin caer en lo artificial.
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Comentario y valoración de M. FLORIAN D. Publicado el 2 de noviembre de 2025
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Comentario y valoración de la Sra. SYLVIE J. Publicado el 05/09/2023
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Comentario y valoración de THOMAS B. Publicado el 2 de octubre de 2022
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Comentario y valoración de ALEXANDRE B. Publicado el 25/02/2022
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE R. Publicado el 29/05/2019
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PRECIO 1JOUR1VIN
17
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