Château de Tracy - La Dame de Tracy Brut Nature 2021
«Sin dosificación para estas finas burbujas, que combinan frescura, elegancia y exquisitez»
Método tradicional en homenaje a Jacqueline d'Estutt de Tracy, quien, junto con su marido, resucitó el viñedo del Château. Una cosecha llena de delicadeza y complejidad, decididamente orientada hacia la pureza y la gastronomía.
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Ojo
Color amarillo dorado, intenso y brillante
Nariz
De gran complejidad, con notas de frutas blancas y caramelos ingleses, seguidas de notas de frutos secos y almendra fresca, y un delicado toque de curry
Paladar
Ataque vivo, buena mineralidad, un ligero toque tánico que refuerza la estructura y la frescura, con notas tostadas y especiadas en el final
Servir
Entre 8 et 10°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para el aperitivo, durante toda la comida o para acompañar un postre afrutado
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Bajo la dirección de Juliette d’Assay, Tracy es un referente de la denominación Pouilly-Fumé. Situado sobre el Loira, su viñedo se dedica al sauvignon blanc, la especialidad de la finca. Los diferentes tipos de suelo, entre arcillas silíceas, margas y calizas, permiten elaborar varias cosechas impregnadas de estos terruños y otras tantas apuestas seguras que nunca decepcionan. Todo está en constante evolución y las cosechas de prestigio impresionan. Una finca a la que hay que seguir de cerca.
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»