Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie Les Bonnets Blancs 2024
«Un vino revitalizante, que combina suavidad y frescura»
Este vino agradable y refrescante te seducirá por su expresivo aroma, con notas de frutas blancas, manzana, pera y un toque de anís. Presenta un perfil equilibrado, marcado por un paladar salino y mineral. Su acidez marcante acompaña a los aromas frutales, mientras que el final prolonga con elegancia la tensión del vino.
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verdes y plateados
Nariz
Expresivo y delicado, con notas de anís, seguidas de frutas blancas bien maduras (pera, manzana), notas de acacia y frutas exóticas (mango)
Paladar
Fresco y vivo, con una agradable acidez marcante y un aroma afrutado y salino; el final prolonga la tensión
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con entrantes y pescados; ideal para acompañar una buena bandeja de marisco...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau forman el dúo al frente de esta bodega familiar, gestionada según los principios de la biodinámica, con el objetivo de sacar el máximo partido a los suelos de gneis, micasquisto, anfibolita y granito. Todos los vinos expresan cada vez mejor los terruños, un magnífico logro que se refleja en el cru comunal Goulaine, potente y con gran potencial de guarda.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los Bonnet-Huteau llevan 150 años al frente de la finca familiar. Hoy en día, son dos apasionados, Jean-Jacques Bonnet y Vincent Pineau, quienes dirigen esta propiedad de 40 hectáreas, certificada como biodinámica en 2010. Se vinifican por separado cuatro terruños para sacar a relucir su mejor expresión. En Les Dabinières —suelo cálido de gneis y micasquistos— la fruta se expresa con redondez. Sobre la anfibolita y los micasquistos de Les Gautronnières, el melón adquiere notas minerales y un carácter tenso. Los suelos pobres y graníticos de Les Laures dan un vino más denso y completo. Elaborado en las mejores añadas, criado 18 meses sobre lías (mínimo requerido), el cru comunal Goulaine se revela con profundidad, preparado para la guarda. Si bien los vinos están llenos de energía, nos preguntamos, en cambio, por la cuvée Medolia, cuya crianza en dolia parece debilitar su vigor natural.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 3 de marzo de 2026
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