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Domaine Luneau-Papin - La Grange Vieilles Vignes 2018

Domaine Luneau-Papin - La Grange Vieilles Vignes 2018

15,5/20

Bettane & Desseauve

15,5/20

RVF

"Ataque franco, final cincelado y salino, todo confluye para que este vino complemente una ensalada de langostinos con cítricos". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Elaborado a partir de viñas viejas de Melon de Bourgogne plantadas en los suelos de esquisto de Le Landreau, este Muscadet sobre lías revela una acidez cítrica controlada, casi tierna, que lo hace fácil de beber. Todo un clásico.

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Dominio

Domaine Luneau Papin

Variedad

La Grange Vieilles Vignes

Cosecha

2018

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100% Melon de Bourgogne

Tierra

Rocas de micasquisto y esquisto, pueblo de Le Landreau

Viticultura

Certificado ecológico (Ecocert), etiqueta de agricultura biodinámica en trámite

Vendimia

Manual

Vinificación

Uvas enteras prensadas en prensa neumática, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas.

Cría

7 meses sobre lías en cubas bajo suelo de hormigón + baldosas de vidrio, sin trasiego

Graduación alcohólica

12.5%

Ojo

Color amarillo pálido con reflejos plateados

Nariz

Aromas de yodo y fruta blanca

Boca

Enérgico y cincelado, final salino

Servir

A 12°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Disfrutar con mariscos, lubina en costra de sal, filete de dorada cocido por un lado, crumble de salmón y calabacines confitados, cocina asiática, quesos frescos...

Más información Domaine Luneau Papin

Más información Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 15,5/20 (Vino muy bueno)

Domaine clasificado (guía 2026) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Con su ataque franco y su final cincelado y salino, este vino es el acompañamiento perfecto para una ensalada de langostinos con cítricos.

Sobre el bodega :

Pierre-Marie y Marie Luneau son una de las parejas más dinámicas del sector vitivinícola francés. Su pericia y su conocimiento del viñedo de 42 hectáreas no tienen parangón en la región. El trabajo en el viñedo se realiza según los principios de la agricultura biológica y biodinámica, y las añadas son grandes vinos gastronómicos, cuya evolución en el tiempo es un modelo en su género. Nuestras catas siempre sitúan a esta finca en lo más alto.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 15,5/20 (Buen vino)

Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

La Grange posee una agradable y estimulante untuosidad. Un buen vino que quita la sed con cierta profundidad.

Sobre el bodega :

Pierre y Monique Luneau-Papin dejaron huella en su generación cincelando grandes vinos de Muscadet. Les debemos la magnífica cuvée Excelsior, referencia entre los blancos de larga guarda de Nantes y pionera del communal cru de Goulaine. Su hijo, Pierre-Marie, y su esposa, Marie, continúan la historia y van aún más lejos en su búsqueda de la identidad del terruño. Éstas se reflejan fielmente en todos sus vinos, desde Vera Cruz (cuarzo, micasquistos y esquistos bimícticos) hasta Gula-Ana (peridotita y serpentinita de la fabulosa Butte de la Roche, uno de los lugares más hechizantes de Muscadet). Los vinos se crían principalmente en cubas subterráneas de hormigón revestidas de baldosas de vidrio, a veces complementadas con ánforas para determinadas cuvées. Estas 40 hectáreas de viñedos se cultivarán de forma biodinámica en 2019. Se trata de un viñedo en plena forma, que produce moscateles contemporáneos, a la vez distintivos, precisos y vigorizantes.

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