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Domaine Luneau-Papin - Les Pierres Blanches 2018

Muscadet Sèvre-et-Maine|Vino blanco|Ecológico

4.2/5 (19 clientes)

16/20

RVF

«Bonita amplitud cristalina, con un final delicadamente picante y persistente. Nos encanta su profundidad que estimula la salivación.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2020 - RVF). Un blanco con un final tiznoso en boca, perfectamente seco y definido. ¡Todo un acierto!

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Ámbito

Domaine Luneau Papin

Variedad

Les Pierres Blanches

Cosecha

2018

Denominación

Muscadet Sèvre-et-Maine

Región

Loira

Cepas

100% Melon de Bourgogne. Vignes de plus de 65 ans (plantées en 1950)

Tierra

Suelos de gneis con cuarzo redondeado de La Chapelle-Heulin. Paraje conocido como «Les Pierres Blanches», orientación suroeste.

Viticultura

Certificación ecológica (Ecocert); en proceso de obtención de la certificación de agricultura biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado de las uvas enteras en una prensa neumática; fermentación alcohólica espontánea a partir de levaduras autóctonas

Crianza

10 meses sobre lías en depósitos subterráneos de hormigón con baldosas de vidrio, sin trasiego previo al embotellado

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

Color cristalino y brillante

Nariz

Muy fresco, con aromas a frutas blancas y cítricos, y un perfil bastante mineral

Sabor

Final cremoso, perfectamente seco y definido, con un toque salino

Servir

A 12°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Para degustar como aperitivo, con marisco, langostinos, carpaccio de vieiras, lubina en costra de sal, quesos frescos de cabra...

Más información en Domaine Luneau Papin

Más información en Muscadet Sèvre-et-Maine

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2026) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Pierre-Marie y Marie Luneau son una de las parejas más dinámicas del mundo vitivinícola francés. Su experiencia en el viñedo de 42 hectáreas y sus conocimientos no tienen parangón en la región. El trabajo en el viñedo se lleva a cabo siguiendo los principios de la agricultura ecológica y la biodinámica, y sus vinos son grandes vinos de mesa, cuya evolución con el paso del tiempo constituye un referente en su género. En nuestras catas, esta bodega siempre ocupa los primeros puestos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

Bonita amplitud cristalina, con un final delicadamente picante y persistente. Nos encanta su profundidad, que hace la boca agua.

Sobre el bodega :

Pierre y Monique Luneau-Papin han dejado huella en su generación al elaborar grandes vinos del Muscadet. A ellos les debemos la magnífica cosecha «Excelsior», toda una referencia entre los vinos blancos de Nantes aptos para la guarda y pionera en el cru municipal de Goulaine. Su hijo Pierre-Marie y su esposa Marie están dejando una huella imborrable en el Muscadet, con su afán por revelar la identidad de los terruños —una fiel interpretación que se refleja en todos sus vinos, desde Vera Cruz (cuarzo, micasquistos y esquistos de dos micas) hasta Gula-Ana (peridotita y serpentinita de la fabulosa colina de la Roche, uno de los lugares más cautivadores del Muscadet). Los vinos se crían principalmente en cubas de hormigón enterradas y revestidas de azulejos de vidrio, a veces complementadas con ánforas de terracota, jarras de gres, barricas y toneles. Estas 27 hectáreas se cultivan según los principios de la biodinámica desde 2019. Una finca en plena forma, que elabora muscadets contemporáneos, a la vez característicos, precisos y vivificantes. Nos encontramos en el universo de los grandes vinos, y resulta natural recompensar este trabajo de alto nivel con una tercera estrella este año.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 19 opiniones