Château de Tracy - Pouilly-Fumé Mademoiselle de T 2022
1*Étoile
Hachette
La cosecha Mademoiselle de T se abre con intensas notas exóticas acompañadas de notas de boj, madreselva y cítricos. Un bouquet complejo conduce al paladar limpio, vivo y rectilíneo con un bonito volumen, para un final fresco y salino. ¡Un Pouilly sobre la finura muy bien ejecutado!
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Ojo
Amarillo pálido brillante, reflejos plateados.
Nariz
Intenso, notas de boj, brotes de grosella negra, exóticas (mango, fruta de la pasión), flores blancas, madreselva, luego notas cítricas y sutiles toques especiados (curry, azafrán).
Boca
Ataque limpio, vivo, rectilíneo, con un bouquet complejo y una sensación salivante, buen volumen, notas frescas y salinas en el final.
Servir
A 10°C
Beber antes
2026
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un carpaccio de vieiras con mango, un risotto con gambas, una andouillette, un crottin de Chavignol, un crumble de cítricos...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2025) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Bajo el impulso de Juliette d'Assay, Tracy es un emblema de la denominación Pouilly-Fumé. Con vistas al Loira, su viñedo está dedicado al sauvignon blanc, especialidad de la finca. Los diferentes tipos de suelos, entre arcillas con sílex, margas y calizas, permiten elaborar varias cosechas impregnadas de estos terruños y otros tantos valores seguros que nunca decepcionan. Todo está en progreso y las cosechas de prestigio impresionan. Una finca a la que hay que seguir de cerca.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Añada 2020) (Vino muy logrado)
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»