Frédéric Mabileau - Eclipse 2014

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Su final elegante y fluido promete una evolución delicada y sabrosa.

Sobre el bodega :

Frédéric Mabileau fue una de las figuras emblemáticas del Valle del Loira; falleció trágicamente el lunes 31 de agosto en un accidente de ultraligero. En 2003, con la ayuda de su hijo, se hizo cargo de la finca familiar de 27 hectáreas, implementando prácticas de agricultura ecológica. Aquí predominan dos tipos de suelo: suelos arcilloso-silíceos con tendencia calcárea, que producen los vinos más tensos y estructurados, y más abajo, en la terraza con vistas al antiguo cauce del Loira, suelos silíceos, arenosos o pedregosos, conocidos como «gravas», en los que las vides prosperan, dando lugar a un vino más afrutado y exuberante. Los vinos de Saint-Nicolas a la venta encarnan la delicadeza de los vinos de la denominación: los cultivados en suelos de grava y franco-arcillosos presentan una textura plena pero sedosa, taninos bien definidos y un marcado carácter afrutado. Las uvas Rouillières son atractivas por su jugosidad y un final muy floral. Por unos quince euros, el Bourgueil Racines presume de un terruño arcilloso-gravoso que le permite producir uno de los vinos más completos de su denominación de origen. El Chenin-des-Rouillères muestra una faceta encantadora de la variedad sin perder su carácter. Ahora se le une el Chenin-du-Puy, en Saumur, con el mismo espíritu. ¡Esta es una de las prioridades en Saint-Nicolas-de-Bourgueil!

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Dieciocho meses en barrica para este vino oscuro, amplio y con cuerpo, que combina notas empíreicas con un torbellino de frutos rojos y negros muy frescos.

Sobre el bodega :

Figura destacada en Bourgueil y Saint-Nicolas desde su llegada en 1991, Frédéric Mabileau construyó una finca de 35 hectáreas, donde practicaba la agricultura ecológica desde 2007 y la biodinámica desde 2012. Tras su fallecimiento accidental en 2020, su hijo Remy tomó las riendas. Charly, su otro hijo, abrió Chez Odette, un restaurante dedicado a la cocina local y de temporada, en el patio de la finca.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Un vino muy maduro y profundo, pero fresco y generoso. Gracias a sus taninos finos, los toques de madera se integrarán perfectamente.