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Domaine Delaporte - Sancerre Silex rouge 2022

Name: Domaine Delaporte - Sancerre Silex tinto 2022
Brand: Domaine Delaporte
Rating: 4.1 (8 reviews)

Sancerre|Vino tinto

4.1/5 (8 clientes)

91/100

RVF

92/100

Wine Enthusiast

(notas de la cosecha de 2021)

sedoso

suave

frutas negras

"Muy buen potencial para esta cuvée, que sorprenderá por su armonía y potencia".

Con un toque de mineralidad, Silex rouge expresa toda la generosidad y redondez del Pinot Noir. Completamente despalillado, presenta aromas de frutas negras y café, que se han realzado gracias a una crianza de 12 meses en barrica. En boca impresiona por su profundidad y plenitud. Los taninos son sedosos y suaves.

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Sitio web calificado

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Dominio

Domaine Delaporte

Variedad

Silex

Cosecha

2022

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir

Tierra

Suelos arcillo-silíceos, viñas de 40 años

Viticultura

En la conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual en cajas de 12 kg

Vinificación

Despalillado total y selección antes del encubado, maceración durante 25 días entre 18° y 25°C, remontados diarios, fermentación maloláctica 100% en barricas de roble.

Cría

12 meses en barricas de 228 litros (25% barricas nuevas, 25% barricas de un vino, 25% barricas de dos vinos y 25% barricas de tres vinos), sin clarificación ni filtración antes del embotellado.

Graduación alcohólica

13%

Ojo

Color oscuro con reflejos violetas

Nariz

Ácido e intenso, con aromas de frutas negras y notas empireumáticas

Boca

Redondo y untuoso, con generosa madurez (fruta negra, café), buena tensión, taninos sedosos.

Servir

A 16°C

Beber de

2024-2025

Beber antes

2030

Guardia

5 a 10 años

Maridaje

Disfrutar con carnes rojas, caza menor, filete mignon, tataki de atún, quesos curados...

Más información Domaine Delaporte

Más información Sancerre

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Mathieu Delaporte es uno de los jóvenes viticultores que están dando fama a la región de Sancerrois. Sus 33 hectáreas, situadas principalmente en Chavignol, se cultivan con esmero y son muy originales, con 50 parcelas diferentes, el 80% de ellas orientadas al sur. Además, el 35% de sus viñas están plantadas en suelos pedregosos, una proporción poco común en el Sancerrois. Esta riqueza de terruños permite elaborar grandes cuvées por parcelas y mezclas completas y armoniosas. Los precios siguen siendo razonables, así que reserve inmediatamente después de la vendimia, ya que el éxito está empezando a notarse.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Transmitida de generación en generación desde el siglo XVII, y dirigida en la actualidad por Jean-Yves Delaporte y su hijo Matthieu, esta propiedad familiar de 33 hectáreas se encuentra en Chavignol, un encantador pueblo en el corazón de la región de Sancerre, famosa por su queso de cabra. Es una fuente habitual de calidad, con poca intervención en los viñedos.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino clasificado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2021)

Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

En 2010, con la llegada de Matthieu Delaporte, esta finca histórica de Chavignol se orientó hacia el trabajo del suelo, el abandono de los herbicidas, la reducción de los rendimientos y la vinificación en madera. Desde el principio, el viticultor demostró una gran ambición y asumió la tarea de reestructurar un viñedo de 33 hectáreas. Se trata de una empresa de gran envergadura, con el objetivo de producir vinos más precisos y certificados ecológicos desde 2023. La gama es una mezcla de cuvées (Chavignol y Silex) y lieux-dits (la mítica ladera orientada al sur de Monts Damnés, así como Le Cul de Beaujeu, famoso en otros lugares por sus blancos, aquí plantado con pinot noir). Los blancos son minuciosos, cuidados y bien calibrados; los tintos, igual de bien elaborados, pueden ganar en encanto. Saludamos este trabajo concediendo a la finca su primera estrella.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Calificación 92/100 (Cosecha 2021)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

4.1/5

en 8 opiniones