Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
RVF
«Un Sancerre aromático y generoso, con taninos suaves»
«Este Sancerre desprende una magnífica mezcla de frutas maduras (guinda, mora, arándano) y notas de madera (coco, vainilla). En boca se confirma esta crianza llevada a cabo con maestría: la untuosidad, las notas de roble y los taninos se combinan en perfecta armonía para crear una sensación de plenitud, cuerpo y potencia contenida. El Favorito sometido a votación.» (Guía Hachette 2025).
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Ojo
Bonito color rubí
Nariz
Bonita complejidad, con aromas de cereza madura (guinda), notas de regaliz y especias dulces, y un sutil toque amaderado y avainillado
Paladar
Mucho carácter, un cuerpo denso y equilibrado, tacto sedoso, taninos suaves y marcados, magnífico final
Servir
A 14-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar aves asadas, carnes en salsa o incluso un postre de chocolate...
Bettane & Desseauve
Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta finca familiar de 14 hectáreas, dirigida por Pascal Reverdy, se cultiva con esmero siguiendo unos métodos muy respetuosos con el medio ambiente, sin por ello reivindicar la denominación ecológica. En cuanto a los blancos, la cuvée Terre-de-Maimbray, procedente de un terruño del Kimmeridgiano similar al de Chablis, constituye una magnífica introducción. Se trata de una de las mejores relaciones calidad-precio de Sancerre.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) con 2 estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Este Sancerre desprende una magnífica mezcla de frutas maduras (guinda, mora, arándano) y notas de madera (coco, vainilla). En boca se confirma esta crianza llevada a cabo con maestría: la untuosidad, el aroma a roble y los taninos se combinan en perfecta armonía para crear una sensación de plenitud, cuerpo y potencia contenida. El Favorito sometido a votación.
Sobre el bodega :
El pueblo de Maimbray está rodeado de laderas escarpadas con suelos de marga kimmeridgiana. Tras el fallecimiento de su marido Nicolas en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto a su cuñado Pascal. En 2019, Victorien, hijo de Pascal, se incorporó a la finca, seguido en 2023 por Benjamin, el benjamín.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 91/100
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
Con notas especiadas y de guinda bien madura, «A Nicolas» va más allá en cuanto a intensidad y encanto. Un hermoso Sancerre aromático y generoso, con taninos suaves.
Sobre el bodega :
En su finca de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie elaboran una gama de vinos blancos con carácter, de expresión afrutada y finamente mineral, dotados de finales ahumados. La añada 2020 encarna el giro hacia tintos más florales y delicados, fruto de la reflexión sobre la vinificación parcial con racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, un joven enólogo, aporta un impulso innegable a los vinos. Como la cuvée A Nicolas, que se ha refinado en las últimas añadas para dar lugar a un vino más profundo y sin artificios.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. LORRAINE B. Publicado el 06/02/2025
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