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Pascal y Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre A Nicolas 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

2*Étoiles

Hachette

91/100

RVF

amaderado
floral
generoso

«Un Sancerre aromático y generoso, con taninos suaves»

«Este Sancerre desprende una magnífica mezcla de frutas maduras (guinda, mora, arándano) y notas de madera (coco, vainilla). En boca se confirma esta crianza llevada a cabo con maestría: la untuosidad, las notas de roble y los taninos se combinan en perfecta armonía para crear una sensación de plenitud, cuerpo y potencia contenida. El Favorito sometido a votación.» (Guía Hachette 2025).

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Campo

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Variedad

A Nicolas

Cosecha

2022

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Pinot Noir

Tierra

Suelos calcáreos finos de tipo «griottes», en la parcela «Les Garennes», entre Sancerre y Bué

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

30 % de racimos enteros, maceración prefermentativa en frío, crianza de 5 semanas en barricas de madera con extracción suave (remontados y un trasiego), fermentación maloláctica espontánea en primavera

Cría

12 meses en barricas de 500 litros (sin madera nueva), vino sin filtrar

Grado alcohólico

14.55%

Ojo

Bonito color rubí

Nariz

Bonita complejidad, con aromas de cereza madura (guinda), notas de regaliz y especias dulces, y un sutil toque amaderado y avainillado

Paladar

Mucho carácter, un cuerpo denso y equilibrado, tacto sedoso, taninos suaves y marcados, magnífico final

Servir

A 14-15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar aves asadas, carnes en salsa o incluso un postre de chocolate...

Más información en Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca familiar de 14 hectáreas, dirigida por Pascal Reverdy, se cultiva con esmero siguiendo unos métodos muy respetuosos con el medio ambiente, sin por ello reivindicar la denominación ecológica. En cuanto a los blancos, la cuvée Terre-de-Maimbray, procedente de un terruño del Kimmeridgiano similar al de Chablis, constituye una magnífica introducción. Se trata de una de las mejores relaciones calidad-precio de Sancerre.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2025) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Este Sancerre desprende una magnífica mezcla de frutas maduras (guinda, mora, arándano) y notas de madera (coco, vainilla). En boca se confirma esta crianza llevada a cabo con maestría: la untuosidad, el aroma a roble y los taninos se combinan en perfecta armonía para crear una sensación de plenitud, cuerpo y potencia contenida. El Favorito sometido a votación.

Sobre el bodega :

El pueblo de Maimbray está rodeado de laderas escarpadas con suelos de marga kimmeridgiana. Tras el fallecimiento de su marido Nicolas en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto a su cuñado Pascal. En 2019, Victorien, hijo de Pascal, se incorporó a la finca, seguido en 2023 por Benjamin, el benjamín.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Acerca del vino:

Con notas especiadas y de guinda bien madura, «A Nicolas» va más allá en cuanto a intensidad y encanto. Un hermoso Sancerre aromático y generoso, con taninos suaves.

Sobre el bodega :

En su finca de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie elaboran una gama de vinos blancos con carácter, de expresión afrutada y finamente mineral, dotados de finales ahumados. La añada 2020 encarna el giro hacia tintos más florales y delicados, fruto de la reflexión sobre la vinificación parcial con racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, un joven enólogo, aporta un impulso innegable a los vinos. Como la cuvée A Nicolas, que se ha refinado en las últimas añadas para dar lugar a un vino más profundo y sin artificios.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de la Sra. LORRAINE B. Publicado el 06/02/2025

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