Nota: RVF 14/20
El Saumur blanco que abre la gama gourmet de la bodega: un blanco criado sobre lías que expresa una gran complejidad, redondez y un fruto muy agradable. ¡Un Saumur para disfrutar en compañía, ideal para cualquier ocasión!
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Ojo
vestido claro con reflejos verdes
Nariz
hermosa complejidad
Sabor
redondo y afrutado
Servir
a 14 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des poissons, des fromages...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Siempre presente en su finca, Jean-Pierre Chevalier ha transmitido su pasión por el vino a sus dos hijas, Caroline y Cécile. Ellas sacan el máximo partido a esta ladera caliza de Souzay, donde el Clos de la Bienboire abre el baile con un delicioso tinto que precede a la aterciopelada y refinada cuvée Vieille Vigne. Los blancos no se quedan atrás: los vinos evolucionan perfectamente en botella y las añadas antiguas constituyen auténticas referencias. Con precios aún atractivos, esta es una de las fincas con certificación ecológica más interesantes de la región.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2026) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Villeneuve ha sido históricamente un gran terruño para el Chenin Blanc seco y, en ocasiones, dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier dirige con exigencia y pasión el viñedo familiar, situado en parte en la espectacular ladera de Souzay. Reflejando fielmente la expresión de esta ladera calcárea, este enólogo formado en la escuela de Burdeos da vida a tintos homogéneos, de color intenso y con una materia fresca. Ha sabido perfeccionar progresivamente las crías y afirmarse con regularidad como uno de los mayores creadores de estilo del panorama de Saumur. Estamos totalmente convencidos de sus vinos perfectamente equilibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc, sin renegar de su origen.
Valoración de los clientes
2.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de ERIC L. Publicado el 24/04/2013
¡Ay! ¡Mi tráquea aún lo recuerda!
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Comentario y valoración de M. BENOIT S. Publicado el 08/04/2018
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Comentario y valoración de M. MARCEL J. Publicado el 10/10/2012
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