Château de Villeneuve - Les Vieilles Vignes 2011

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Nariz de cereza negra, tanino con una persistente y recubierta verticalidad, ya está bien en su lugar.

Sobre el bodega :

Siempre presente en su finca, Jean-Pierre Chevalier ha transmitido su pasión por el vino a sus dos hijas Caroline y Cécile. Aprovechan al máximo la ladera calcárea de Souzay, donde el Clos de la Bienboire abre el baile con un tinto delicioso, seguido de la cuvée Vieille Vigne, aterciopelada y refinada. Los blancos no se quedan atrás, los vinos evolucionan perfectamente en botella y las añadas más antiguas son referentes. Con unos precios todavía atractivos, ésta es una de las fincas ecológicas certificadas más interesantes de la región.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Les Vieilles Vignes es vigoroso y bien estructurado, con buena amplitud pero al que le falta un poco de frescura.

Sobre el bodega :

Villeneuve ha sido históricamente un gran terruño para el Chenin blanco seco y a veces dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier gestiona el viñedo familiar, parte del cual se encuentra en la espectacular Côte de Souzay, con gran esmero y pasión. Este enólogo, formado en la escuela bordelesa de viticultura, saca toda la expresión de esta ladera calcárea, produciendo tintos homogéneos, coloridos y con un cuerpo fresco. Ha perfeccionado progresivamente el proceso de crianza, erigiéndose constantemente en uno de los mayores estilistas del paisaje de Saumur. Estamos totalmente convencidos de sus vinos perfectamente calibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc sin negar su origen.