Château de Villeneuve - Saumur 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Siempre presente en su finca, Jean-Pierre Chevalier ha transmitido su pasión por el vino a sus dos hijas Caroline y Cécile. Aprovechan al máximo la ladera calcárea de Souzay, donde el Clos de la Bienboire abre el baile con un tinto delicioso, seguido de la cuvée Vieille Vigne, aterciopelada y refinada. Los blancos no se quedan atrás, los vinos evolucionan perfectamente en botella y las añadas más antiguas son referentes. Con unos precios todavía atractivos, ésta es una de las fincas ecológicas certificadas más interesantes de la región.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Villeneuve ha sido históricamente un gran terruño para el Chenin blanco seco y a veces dulce (denominación Coteaux de Saumur), con un notable potencial de envejecimiento. Jean-Pierre Chevallier gestiona el viñedo familiar, parte del cual se encuentra en la espectacular Côte de Souzay, con gran esmero y pasión. Este enólogo, formado en la escuela bordelesa de viticultura, saca toda la expresión de esta ladera calcárea, produciendo tintos homogéneos, coloridos y con un cuerpo fresco. Ha perfeccionado progresivamente el proceso de crianza, erigiéndose constantemente en uno de los mayores estilistas del paisaje de Saumur. Estamos totalmente convencidos de sus vinos perfectamente calibrados, que ofrecen interpretaciones sensuales del Cabernet Franc sin negar su origen.