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Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Méthode Traditionnelle

Name: Domaine du Clos Naudin - Vouvray Extra Brut 2019 - Método tradicional
Brand: Domaine du Clos Naudin
Rating: 4.4 (8 reviews)

Vouvray|Vino espumoso

4.4/5 (8 clientes)

94/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Robert Parker

chenin

burbujas finas

cítricos

aperitivo

«Una complejidad aromática magnífica, llena de elegancia y sutileza»

«El Brut Réserve 2019, que solo se elabora cuando Vincent Foreau considera que la añada es «buena», se erige como uno de los mejores vinos espumosos de Vouvray. Se abre con aromas tentadores a especias, pera, melocotón blanco, miel y almendras, realzados por vibrantes notas especiadas. De cuerpo medio a pleno, vivo y envolvente, revela un corazón afrutado, carnoso y encantador, de una intensidad notable, que conduce a un final largo, salino y mineral.» (Wine Advocate 2025).

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Ámbito

Domaine du Clos Naudin

Variedad

Méthode Traditionnelle Extra Brut

Cosecha

2019

Denominación

Vouvray

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos sobre un subsuelo calcáreo

Viticultura

En lucha razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Método tradicional

Crianza

Maduración de 3 años sobre rejillas antes de proceder al degüelle

Grado alcohólico

13%

Azúcares residuales

1,5 g/l

Ojo

Burbuja finas

Nariz

Aromas a almendra fresca, notas cítricas, gran complejidad aromática

Sabor

Burbuja refinada, con un ligero toque oxidativo debido a la evolución y un sutil matiz ahumado

Servir

A 8-10°C

Guardia

10 años

Maridajes de comida y vino

Ideal como aperitivo, sobre todo con canapés «marineros», y marida bien con pescados y postres a base de manzanas o peras...

Más información en Domaine du Clos Naudin

Más información en Vouvray

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2027) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

En estas 11,5 hectáreas, que obtendrán la certificación ecológica en 2024, Vincent Foreau toma el relevo de su padre, Philippe. Los vinos secos, con finales vibrantes de cáscara de cítricos, ganan en refinamiento con el paso del tiempo. Una cata vertical que se remonta hasta 1947 demuestra su capacidad para resistir el paso del tiempo. Los vinos dulces son fantásticos por la densidad de su textura, respaldada por una tensión perfecta, y las últimas añadas de estos vinos de maridaje tienen un gran potencial. Se impone una quinta estrella.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2025) 93/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

El Brut Réserve 2019, que solo se elabora cuando Vincent Foreau considera que la añada es «buena», se consolida como uno de los mejores vinos espumosos de Vouvray. Se abre con aromas tentadores a especias, pera, melocotón blanco, miel y almendras, realzados por vibrantes notas especiadas. De cuerpo medio a pleno, vivo y envolvente, revela un corazón afrutado, carnoso y encantador, de una intensidad notable, que conduce a un final largo, salino y mineral. Envejecido durante seis años sobre listones, se ha embotellado con un dosage de cuatro gramos por litro.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2027) 94/100 Favorito

Finca calificada (guía 2027) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

El delicioso sabor a chenin bien maduro y con un sutil toque tostado se aprecia ya en el magnífico 2019 «extra-brut», suave y profundo.

Sobre el bodega :

Al degustar los Vouvray de Philippe Foreau, todo se vuelve claro, legible en el Chenin. Lo que es complejo resulta también apetecible; lo que está bien maduro no deja de ser firme; lo que es bueno desde el principio se confirma y se amplía a lo largo de las décadas. Puros, de largo paso en boca y con una persistencia proverbial, los Vouvray del Clos Naudin tienen la regularidad de un metrónomo a pesar de las variaciones del clima del Loira. Los suelos de arcilla y sílex aportan tipicidad a los vinos de la finca, que se desenvuelven con igual soltura tanto en los dulces como en los secos; incluso los espumosos se elaboran con extremo esmero. El estilo suele ser bastante rico, más barroco que en la finca Huet, y no menos potente en cuanto a la persistencia en boca. Las últimas añadas están dirigidas con brillantez por Vincent, el hijo de Philippe. Un gran recuerdo de la finca: la reciente cata de un maravilloso vino dulce de 1945, que aún está lejos de haber dicho su última palabra.

Valoración de los clientes

4.4/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de ANDRE C. Publicado el 09/01/2026

Un Chenin magnífico, realzado por el «extra brut». Ya lo he probado dos veces. Pero esta botella tenía un pequeño problema con el corcho, que no se expandía bien (¿quizá estaba atascado?), ¿sería por la fecha de degüelle?, lo que le restaba un poco de calidad.