Domaine du Clos Naudin - Vouvray Moelleux Réserve 2022
98/100
Bettane & Desseauve
97/100 Coup de Cœur
RVF
97/100
Robert Parker
«¡Una obra maestra en la que la magia se hace presente en cada degustación!»
«Elaborada a partir de uvas botritizadas y pasificadas, auténtica quintaesencia de la finca, la cuvée Réserve solo se elabora en añadas excepcionales. Por ello, Vincent y Philippe Foreau han sacrificado gran parte del seco de 2018 para esta cuvée excepcional, en la que los 132 gramos de azúcares residuales se ven absolutamente dinamizados por una tensión mineral muy pura. El vino se desarrolla entonces con voluptuosidad. Su cuerpo es a la vez majestuoso y ágil, y rebosa vivacidad. La persistencia aromática de mango, ron, vainilla y azafrán, con un toque calcáreo, construye un final impresionante. Se podrá volver a degustar dentro de 50 años.» (Guía Bettane + Desseauve).
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Ojo
Vestido amarillo dorado
Nariz
Generoso y complejo, con notas de fruta amarilla madura (ciruela mirabel, ciruela, membrillo) y mermelada (clementina)
Paladar
Magnífica concentración de azúcares y acidez que aporta facilidad de consumo y equilibrio, con todos los aromas presentes en nariz, respaldados por una agradable frescura
Servir
A 10°C
Beber antes
2039+
Maridajes de vinos y platos
Solo como aperitivo, con una tarta de ciruelas mirabel, o para acompañar postres de frutas exóticas
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2024) 98/100
Bodega calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Acerca del vino:
El Moelleux Réserve, elaborado con uvas afectadas por botritis, auténtica quintaesencia de la bodega, solo se elabora en añadas excepcionales; en este caso, Vincent y Philippe Foreau han sacrificado gran parte del vino seco de 2018 para crear esta cuvée excepcional, en la que los 132 gramos de azúcar residual se ven absolutamente dinamizados por una tensión mineral muy pura. El vino ha evolucionado a la perfección desde nuestra última cata; su aroma chispeante despliega frutos secos y confitados, con un toque de frutas amarillas que resplandece en una boca soberbia dotada de un final ascendente, radiante y perfectamente enérgico. Contamos las caudales…
Sobre el bodega :
En estas 11,5 hectáreas, que obtendrán la certificación ecológica en 2024, Vincent Foreau toma el relevo de su padre, Philippe. Los vinos secos, con finales vibrantes de cáscara de cítricos, ganan en refinamiento con el paso del tiempo. Una cata vertical que se remonta hasta 1947 demuestra su capacidad para resistir el paso del tiempo. Los vinos dulces son fantásticos por su densidad de textura, respaldada por una tensión perfecta, y las últimas añadas de estos vinos gastronómicos poseen un gran potencial. Se impone una quinta estrella.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 97/100 (Vino extraordinario)
Acerca del vino:
Rebosante de notas de membrillo, hierbas, especias, mermelada de naranja y frutas exóticas, el Vouvray Moelleux Réserve 2022 ya se disfruta de maravilla, aunque su inmenso potencial de guarda es innegable. Con cuerpo, denso y concentrado, es notablemente preciso, puro y armonioso, con un corazón afrutado carnoso y envolvente, equilibrado por una acidez viva y un fino toque de amargor gastronómico, que culmina en un final largo, mineral y refrescante. Producida solo unas tres veces por década, esta rara cuvée se elabora a partir de una meticulosa selección de uvas botritizadas y pasificadas. Azúcar residual: 150 gramos por litro. Sencillamente, es el vino que te gustaría tener contigo en una isla desierta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 97/100 Favorito
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Aunque por ahora se mantiene reservado, el meloso Réserve 2022 revela una exuberante riqueza, una textura plena, una densidad excepcional y una sensación en boca firme, casi tánica. Posee una frescura revitalizante que despierta los sentidos con fuerza.
Sobre el bodega :
Al degustar los Vouvray de Philippe Foreau, todo se vuelve claro y legible en el Chenin; lo que es complejo resulta también apetecible, lo que está bien maduro se mantiene, en consecuencia, tenso, y lo que es bueno desde el principio se confirma y se amplía a lo largo de las décadas. Puros, largos en boca, de una persistencia proverbial, los Vouvray del Clos Naudin tienen la regularidad de un metrónomo a pesar de las variaciones del clima del Loira. Los suelos de arcilla y sílex aportan tipicidad a los vinos de la finca, que se desenvuelven con igual soltura tanto en los dulces como en los secos; incluso los espumosos se elaboran con extremo esmero. El estilo suele ser bastante rico, más barroco que en la finca Huet, y no menos potente en cuanto a persistencia en boca. Las últimas añadas están dirigidas con brillantez por Vincent, el hijo de Philippe Foreau. A esta finca de Vouvray le espera un futuro prometedor.
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