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Eric Bordelet - Sidra Brut 2024

Eric Bordelet - Sidre Brut 2024

Cidre|Vino espumoso|Biografía
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)
frescura
atípico
entre amigos

«Una cosecha refrescante y muy expresiva»

Si nunca has probado las sidras o los hidromieles de pera de Eric Bordelet, ya es hora de que los descubras. Con su carácter vivo y refrescante, el «Brut» será el protagonista de los buenos «picoteos» a base de embutidos y quesos, y, por supuesto, el acompañamiento ideal para las galettes bretonas...

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Ámbito

Eric Bordelet

Variedad

Brut

Cosecha

2024

Denominación

Cidre

Región

Normandía

Tierra

Rocoso, en el macizo armoricano de pizarra y granito del sur de Normandía

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Recolección manual en cajas, selectiva según la madurez de la fruta y la variedad

Vinificación

Elaborado a partir de 20 variedades diferentes de manzanas, desecación de la fruta, mezcla y trituración, prensado suave, fermentación natural ancestral en depósitos o barricas

Crianza

Desde unas semanas hasta varios meses, dependiendo de la añada

Grado alcohólico

6%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido amarillo pálido

Nariz

Fresco y sabroso

Sabor

Sidra clásica seca, muy expresiva, viva, ácida y refrescante

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2031+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar embutidos, aves o menudillos, una tabla de quesos...

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PRECIO DEL INMUEBLE

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