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Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015

Bandol|Vino rosado

4.3/5 (12 clientes)

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

La variedad Mourvèdre, que predomina en esta mezcla, aporta a este rosado de Bandol su carácter distinguido y original. Fresca y delicada, esta cuvée Cœur de Grain presenta sabores cítricos y de frutas de hueso, como el melocotón de viña. Pero su carácter distintivo reside en las notas florales y especiadas que se desarrollan al airearse. ¡Todo un descubrimiento!

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Sitio web calificado

21 468 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaines Ott

Variedad

Château Romassan - Coeur de Grain

Cosecha

2015

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

54% Mourvèdre, 22% Cinsault, 22% Grenache, 2% Syrah

Tierra

suelos pobres de caliza, arenisca y margas del Cretácico Superior marino. Escasa pluviometría compensada por el aire marino del golfo de Bandol

Viticultura

Los viñedos no se tratan con productos químicos ni se someten a una producción intensiva. Se utilizan tratamientos naturales para combatir las enfermedades de la vid (azufre y caldo bordelés). Viñedos en espaldera.

Vendimia

manuales, con selección de las uvas tanto en el viñedo como en la bodega

Grado alcohólico

13 %

Ojo

color rosa pálido con reflejos salmón

Nariz

Complejo, fresco y delicado. Notas afrutadas de cítricos y melocotón de viña. Tras la aireación, notas más frescas y florales.

Sabor

Equilibrio sutil con una agradable frescura en el ataque. A continuación, se vuelve más denso. Aromas expresivos de fruta fresca, ralladura de pomelo y melocotón blanco. Buena persistencia.

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con melón y jamón de Parma, o con un plato asiático un poco picante.

Más información en Domaines Ott

Más información en Bandol

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Los Ott, una gran familia dedicada al vino provenzal, se iniciaron en la viticultura con la adquisición del Château de Selle en 1912, del Clos Mireille en 1930 y de la finca Romassan en 1956. Tras su adquisición por parte del grupo Roederer en 2004, la actividad vitivinícola continúa bajo la dirección de Christian y Jean-François, los primos Ott, lo que demuestra que la familia sigue muy implicada y, de hecho, sigue siendo accionista. Las mejores cosechas son todas rosadas y se mantienen, con una regularidad admirable, entre las más exitosas de la Provenza.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

De origen alsaciano, la familia Ott, afincada en Provenza desde 1896, adquirió Romassan en 1956 (70 ha a los pies de Le Castellet, en la denominación de origen Bandol) y también es propietaria del Château de Selle y del Clos Mireille, en Côtes-de-Provence. Dos denominaciones de origen controladas (AOC) y una botella singular, inspirada en la ánfora romana. El conjunto (perteneciente a la casa de champán Roederer desde 2004) está dirigido por los primos Christian y Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2016) 92/100 (Vino excepcional)

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2016) 92/100

Acerca del vino:

La variedad Mourvèdre, presente en este coupage, aporta a este vino un estilo particular, aromático y con cuerpo. Los aromas a fruta amarilla madura y fruta tropical se matizan con notas especiadas y matices de fruta roja joven. Intensamente maduro y con una acidez fresca y vivaz.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 12 opiniones