Château de Pibarnon rosé 2015
90/100
Wine Spectator
16,5/20
Jancis Robinson
15/20
RVF
Año tras año, el Rosado de Pibarnon Se afirma como un auténtico rosado gastronómico. Un vino muy carnoso, afrutado, completo y goloso a la vez, que marida a la perfección con esta receta de dorada a la parrilla con caviar de berenjena.
¡Compre sus vinos Pibarnon al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color salmón, límpido y brillante.
Nariz
Paleta aromática muy variada, con agradables notas cítricas, frutos rojos, especialmente grosella negra, fresa y frambuesa, pero también especias.
Boca
Un rosado muy carnoso, afrutado, completo y goloso a la vez, un auténtico rosado gastronómico.
Servir
a 8-10 °C
Abrir
1/4h antes
Beber de
2016
Beber antes
2020
Maridaje
Acompañará con alegría una cocina mediterránea colorida, creativa, con especias suaves y exóticas...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2016) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
El castillo de Pibarnon es una bastida del siglo XVIII situada a 300 metros sobre el nivel del mar, en un vasto anfiteatro frente al mar, en una colina donde antaño se encontraba el antiguo telégrafo óptico que unía Tolón con París. Desde aquí se domina todo el viñedo e incluso los pueblos de La Cadière y Le Castellet. Fue esta extraordinaria vista la que enamoró a Henri y Catherine de Saint-Victor hace casi 30 años. El terruño, absolutamente único, podría constituir una denominación en sí mismo, ya que el suelo es muy especial, compuesto por una alta proporción de caliza del Trias, una característica geológica a la que se añade la presencia de marga azul que se encuentra en los terruños de Petrus y Château d'Yquem. Esta propiedad de 45 hectáreas, dirigida hoy con maestría por Éric de Saint-Victor, produce principalmente vinos tintos de la variedad Mourvèdre.
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2016) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1978, la familia de Saint-Victor (ahora Éric) se instaló en este viñedo de Bandolais, que cultiva con métodos ecológicos no certificados. Tras importantes obras de ampliación, la propiedad cuenta ahora con 50 hectáreas de viñedos plantados en terrazas a 300 metros sobre el nivel del mar, formando un circo orientado al sureste. Una referencia en la denominación Bandol.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 15/20 (Cosecha 2014) (Buen vino)
Fincas calificadas (guía 2016) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
Henri de Saint-Victor fundó el Château de Pibarnon en 1978 y, en pocas décadas, lo convirtió en uno de los principales viñedos de Bandol (junto con Tempier y Pradeaux). Desde el año 2000, su hijo Éric está al frente de la propiedad y cultiva 50 hectáreas de viñedos (45 hectáreas de tintos y 5 hectáreas de blancos) en los terrenos calcáreos de La Cadière-d'Azur. Produce dos tintos: Château (90% Mouvèdre y 10% Garnacha), concebido para envejecer, y el más joven Les Restanques, elaborado a partir de viñas jóvenes con sólo un 70% de Mouvèdre y un 30% de Garnacha. A pesar de algunas irregularidades durante la década de 2000, los tintos, buen portavoz de los vinos de Bandol y de su potencial de envejecimiento, han vuelto a su mejor nivel desde 2010. Hay que decir que, seleccionando parcelas en el corazón de su terruño, Eric de Saint-Victor ha devuelto en las últimas añadas la carnosidad y la plenitud a unos tintos de carácter sedoso y concentrado, con un equilibrio muy civilizado entre la madera y la expresión frutal.
Wine Spectator
Vino puntuado con 90/100 (Añada 2014) (Muy buen vino)
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2015) 16,5/20 (Añada 2014)
Descubra otros vinos de la finca
