Domaine La Suffrène - Bandol rosé 2024
2*Étoiles
Hachette
91/100
Robert Parker
91/100
RVF
«¡Para saborear nada más llegar con una pissaladière!».
Notas: Hachette 2*Estrellas, Robert Parker 91/100, RVF 91/100
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Ojo
Color claro y brillante, ligeramente salmón.
Nariz
Fino y discreto, con aromas cítricos, pomelo, notas anisadas, especiadas (hinojo, anís) y caramelo inglés.
Boca
Complejo y equilibrado, notas especiadas y cítricas, final de boca con delicados toques amargos, aromático y goloso.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2028 por su juventud
Maridaje de vinos y platos
Para degustar como aperitivo, con una sopa de pescado, gambas, un tian de verduras, una pissaladière, una ensalada de frutas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 3*Estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
El simpático Cédric Gravier gestiona esta finca familiar desde 1996 con una gran apertura de espíritu y un innato sentido de la hospitalidad. Con él llega un gran cambio, y las uvas que hasta entonces se llevaban a la cooperativa se vinificarán en la finca. Este renacimiento ha sido posible gracias a su abuelo, que conoce cada cepa de viña al dedillo. Hoy en día, la finca se extiende sobre casi 60 hectáreas y Cédric inició en 2017 su conversión a la agricultura ecológica. Situada al oeste de la denominación, sobre un suelo mayoritariamente arcilloso-calcáreo, la finca, con un número variado de parcelas, garantiza la diversidad de expresión de la mourvèdre, la variedad estrella de Bandol, cuya proporción de viñas viejas alcanza aquí el 90 %.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2025) 2*Estrellas (Añada 2023) (Vino notable)
Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En el lugar conocido como La Suffrène, que en otros tiempos habría sido la residencia de una compañera del bailli de Suffren, se extiende parte de los viñedos de esta imprescindible denominación de origen Bandol. Un viñedo familiar de 60 hectáreas, dividido en un centenar de parcelas, cuyas uvas se llevaban a la cooperativa hasta la llegada de Cédric Gravier, que en 1996 tomó el relevo de sus abuelos. En proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 91/100 (Vintage 2023) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) 91/100 (Añada 2023)
Domaine noté (guía 2023) Seleccionado (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Durante mucho tiempo, la familia Gravier-Piche llevaba el fruto de su trabajo a la bodega cooperativa. Cuando Cédric Gravier regresó a las tierras familiares en 1996, decidió elaborar sus propios vinos y embotellar la expresión de viejas variedades de mourvèdre procedentes principalmente de La Cadière d'Azur. Con el paso de los años, su espíritu emprendedor le llevó a vinificar las 58 hectáreas. Con un sabor más marcado a fresa que a cítricos, los rosados no escatiman ni en color ni en concentración. La untuosidad y la riqueza de textura de estos terruños precoces se reflejan en unos tintos densos, con taninos seductores, que ilustran la suavidad arcillosa de su terruño. Un clásico consensuado que, sin embargo, no ha vendido su alma mediterránea.
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