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Domaine du Bagnol rosado 2016 (Magnum)

Domaine du Bagnol rosé 2016 (Magnum)

14/20

RVF

(Notas de la añada 2015)

El rosado de Cassis de la Bodega Domaine du Bagnol presenta un aroma a fresa silvestre y violeta, que se aprecia también en boca. La frescura de la fruta y la untuosidad matizada por notas florales lo convierten en un magnífico rosado de mesa.

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine du Bagnol

Variedad

(Magnum)

Cosecha

2016

Denominación

Cassis

Región

Provenza

Cepas

49% Grenache, 34% Mourvèdre,17% Cinsault

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

manuales

Vinificación

Despalillado y estrujado. Prensado directo. Fermentación en depósitos de cemento con control de temperatura

Crianza

sobre lías finas

Grado alcohólico

13 %

Ojo

vestido rosa cobrizo claro

Nariz

aromas a fresas silvestres y violetas

Sabor

Sabores frescos a fresa. Cuerpo matizado con aromas florales (anís estrellado, lila)

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2017

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se puede disfrutar con carnes blancas, una bouillabaisse o simplemente solo como aperitivo

Más información en Domaine du Bagnol

Más información en Cassis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2022) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Adquiridas en 1997 por la familia Genovesi y con certificación ecológica desde 2014, las 17 hectáreas se encuentran en pleno corazón del pueblo de Cassis, con vistas al mar y al majestuoso Cap Canaille. Las parcelas, dispuestas en terrazas orientadas al suroeste, se benefician de un terruño arcillo-calcáreo y de la influencia marina. Hoy en día, son Sébastien y su esposa Lisa quienes gestionan esta pequeña joya vitícola y elaboran, siempre bajo la atenta mirada del enérgico Jean-Louis Genovesi, vinos sabrosos y generosos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los archivos mencionan la presencia de viñedos ya en 1430 en este lugar llamado «Lobanhou», a los pies del cabo Canaille, el acantilado marítimo más alto de Francia. Desde 1997, Sébastien Genovesi dirige esta finca de 23 ha con certificación ecológica, situada en pleno centro de Cassis, que fue creada en 1884 por el marqués de Fesques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía de 2017) con un 14/20 (añada 2015) (Buen vino)

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

La pequeña denominación de origen de Cassis (215 hectáreas) ha forjado su reputación gracias a sus vinos blancos elaborados con las variedades marsanne, clairette, pascal blanc y ugni. Son pocas las añadas que reflejan el profundo carácter mediterráneo que se espera de ellas. En la finca Domaine du Bagnol, la familia Genovesi se ha propuesto precisamente recuperar vinos más ambiciosos y restaurar la imagen de este resplandeciente viñedo. Bajo el impulso de Sébastien, los viñedos se convirtieron a la agricultura ecológica en 2014 y unas técnicas de vinificación modernas y precisas permiten elaborar vinos limpios y técnicamente impecables. Estamos convencidos de que un ligero aumento de la madurez de las uvas haría resaltar aún más los sabores salinos y la profunda carnosidad de estos vinos.

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