Château Calissanne

El Château Calissanne se extiende sobre 1200 hectáreas, de las cuales 110 hectáreas son viñedos con denominación de origen protegida (A.O.P.) Coteaux d'Aix-en-Provence e IGP, orientados al sur. El terruño del Château Calissanne está formado por laderas pedregosas de suave pendiente, al pie de grandes acantilados calcáreos, muy adecuadas para el cultivo de la vid y el olivo. En el particular «terruño» de Château Calissanne, el clima mediterráneo, cálido y seco (precipitaciones anuales de 550 mm), se ve templado por la influencia del aire marino, lo que proporciona al viñedo una generosa insolación.

Sophie Kessler dirige actualmente la finca de Château Calissanne, junto a su hijo Thomas. Las viñas de Château Calissanne se cultivan con esmero, buscando rendimientos bajos, y la mayor parte de la producción se destina a la elaboración de vinos rosados típicos de la Provenza.