Château des Bormettes - Côtes de Provence Hélène blanc 2022
Médaille d'Or
Concours Paris
Médaille d'Or
Vignerons Indépendants
Esta cosecha se elabora tras una larga maceración para permitir que se expresen todos los aromas frutales de la variedad Rolle. Su aroma fino y delicado, con notas de cítricos, jazmín y frutas exóticas, nos transporta a un paladar de ataque fresco y sedoso. Un hermoso blanco lleno de finura que concluye con un final salino, sello distintivo de su terruño costero. Como aperitivo o para acompañar tartares de pescado, ¡Hélène sabrá sorprenderte!
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Ojo
Vestido dorado
Nariz
Delicado y elegante, con sutiles notas de yuzu, cítricos, piña y limón confitado, además de discretas notas melosas y de jazmín
Paladar
Franco y flexible, con un bonito equilibrio entre frescura y redondez, aromas de miel de acacia, fruta confitada, pera y eucalipto. Final salino.
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Es el acompañamiento ideal para el aperitivo, pero también marida a la perfección con marisco, pescado marinado, lubina al hinojo, bullabesa o pollo al limón y jengibre...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Situada a apenas 900 metros del mar, esta finca familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta la llegada, en 2012, de Yannick Burles como director técnico. La mayor parte de la producción se embotella en la finca, nacen excelentes cuvées y, año tras año, los vinos progresan admirablemente. El viñedo se ha reestructurado con esmero, lo que augura un futuro prometedor para esta estrella en ascenso de la denominación La Londe, que ahora forma parte del dinamismo de los vinos de este municipio de innegable potencial. El equipo actual hace brillar los vinos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca vinícola, cuya existencia se remonta al siglo XVI, pasó a ser propiedad de los Padres Cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y le construyó un castillo. En 1920, fue comprada por la familia Faré, que sigue siendo propietaria del lugar, y que relanzó el embotellado en la finca en 2010 y confió en 2018 la dirección de sus 65 hectáreas de viñedos a Julie Barneau y Christophe Deffilippi.
Concours Général Agricole de Paris
Vino galardonado (guía 2023) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2019) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Concours des Vignerons Indépendants
Vino valorado (guía 2023) Medalla de Oro
Valoración de los clientes
4/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de CEDRIC L. Publicado el 12/08/2024
Los vinos de las Côtes de Provence, especialmente conocidos por sus rosados, merecen ser degustados también en blanco y tinto. Aquí, la variedad Rolle está maravillosamente dominada: frescura al inicio de la cata, notas de cidra, con un final largo que se prolonga en sabores a mermelada, y el mar como protagonista. Es sencillo y muy bueno. Perfecto para acompañar un tajín de rape con limones confitados.
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Comentario y valoración de M. FLORIAN C. Publicado el 15/10/2024
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Comentario y valoración de M. FABRICE y MATHIS P. Publicado el 24/08/2024
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