Château des Bormettes - Instinct Parcellaire Saint-Georges 2016

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Todo un referente. Un tinto elegante y con carácter, fresco, tenso, expresivo y de final largo, dotado de una gran juventud, que desprende aromas de cereza negra, regaliz, garriga y notas salinas, con un espíritu muy provenzal. Profundo, su estructura está hecha para resistir el paso del tiempo con flexibilidad y elegancia.

Sobre el bodega :

Situada a apenas 900 metros del mar, esta finca familiar de casi 80 hectáreas vendía toda su producción a granel hasta la llegada, en 2012, de Yannick Burles como director técnico. La mayor parte de la producción se embotella en la propia finca, nacen magníficas añadas y, año tras año, los vinos evolucionan de forma admirable. El viñedo se ha reestructurado con esmero, lo que augura un futuro prometedor para esta estrella en ascenso de la denominación de origen La Londe, que ahora forma parte del dinamismo de los vinos de este municipio con un potencial innegable. El equipo actual hace que los vinos brillen con luz propia.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Esta finca vinícola, cuya existencia se remonta al siglo X, pasó a ser propiedad de los Padres Cartujos de La Verne en 1588. En 1855, Horace Vernet, pintor oficial de Napoleón III, la adquirió y la dotó de un castillo. En 1920, la compró la familia Faré, que sigue siendo propietaria del lugar, y que en 2010 reactivó el embotellado en la finca y, en 2018, confió la dirección de sus 65 hectáreas de viñedos a Julie Barneau y Christophe Deffilippi.

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