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Caves d'Esclans - Whispering Angel 2017 (Magnum)

Côtes de Provence|Vino rosado

3.7/5 (3 clientes)

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2016)

Inspirada en los ángeles de la capilla del Château d'Esclans, la cosecha Whispering Angel es el resultado de una colaboración con viticultores vecinos cuidadosamente seleccionados para obtener uvas de la mejor calidad. Presenta una textura agradable, perfumada con aromas de melocotón blanco y frutas exóticas (mango), y con un fondo mineral.

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Ámbito

Château d'Esclans

Variedad

Whispering Angel (Magnum)

Cosecha

2017

Denominación

Côtes de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache, Rolle, Cinsault

Tierra

Selección de terruños de la región de La Motte, en Provenza

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vinificación

Despalillado y maceración suave a 7-8 °C para evitar la oxidación. El mosto de gota y el mosto de prensa se vinifican en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Removido dos veces por semana.

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color pétalo de rosa

Nariz

Aromas a frutos rojos

Sabor

Delicado, con notas de uva fresca. Final seco.

Servir

a 8-10 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar solo como aperitivo, acompañado de una bandeja de verduras crudas o una ensalada mixta

Más información en Château d'Esclans

Más información en Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 14,5/20 (añada 2016) (Buen vino)

Bodega valorada (guía de 2018): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta finca pertenece desde 2006 a Sacha Lichine, el antiguo propietario del château Prieuré-Lichine en Margaux. Se ha hecho cargo de ella en gran medida para elaborar, con la ayuda de Patrick Léon (antiguo miembro de Mouton-Rothschild), vinos de gran calidad. Su cuvée Garrus es probablemente el rosado de Provenza más caro del mercado.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Joseph Toussaint Caussemille, famoso fabricante de cerillas de Marsella en la década de 1850, fue uno de los numerosos propietarios del Château d’Esclans y dio nombre a esta finca, presidida por una construcción del siglo XIX inspirada en las villas toscanas y erigida sobre los restos de un castillo medieval. Sacha Lichine, hijo del difunto Alexis Lichine, antiguo propietario del Château Prieuré-Lichine, asumió en 2006 la dirección de esta finca de 267 ha (de las cuales 44 ha son viñedos), famosa por sus vinos rosados criados en barrica.

Valoración de los clientes

3.7/5

en 3 opiniones

Comentario y opinión del Sr. DOMINIQUE I. Publicado el 22/10/2019

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Comentario y valoración de Stephane L. Publicado el 11/03/2019

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Comentario y valoración de EDOUARD D. Publicado el 23/07/2018

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