Domaine de Saint-Ser - Prestige rosé 2007
Medalla de Oro en el Concours Général de París 2008, de Plata en el Mondial du Rosé y en Mâcon
El rosado Prestige de la Bodega de Saint-Ser es unareferencia imprescindible, en la que la expresión de la fruta es un auténtico placer y que ha permitido a la bodega forjarse su reputación. Galardonado en los concursos más prestigiosos, posee la finura, la delicadeza y una magnífica frescura que lo convierten en uno de los mejores de Provenza y lo sitúan en el palmarés de los mejores rosados de Francia... ¡Una apuesta segura!
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Ojo
vestido rosa cristalino y luminoso
Nariz
Intenso aroma a nectarina. Gran delicadeza
Sabor
Amplio y complejo, con aromas de frutos rojos; buen equilibrio y una agradable frescura; final intenso y ácido
Servir
10-12 °C
Abrir
15 minutos antes de servir
Beber a partir de
2009
Beber antes
2010
Producción
90 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
<font face="Arial" size="2"><span style="font-size: 10pt; font-family: Arial;">A déguster à l'apéritif, sur des grillades, une bouillabaisse, des crustacés, une volaille rôtie, des rougets grillés, des tapas, un carpaccio, une pissaladière...<br/> </span></font>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Jacqueline Bichot, una farmacéutica reconvertida en viticultora, sucumbió al encanto de este viñedo, situado en un emplazamiento ideal con la montaña Sainte-Victoire como telón de fondo. Nos encontramos a 400 metros de altitud, en una zona donde el frescor se refleja en los vinos. El terruño de Sainte-Victoire da aquí vinos puros y elegantes, perfectamente fieles a su terruño. Con la certificación ecológica y biodinámica obtenida en 2017, confirma la seriedad de su enfoque y sigue mimando sus 47 hectáreas de viñedo sobre un suelo arcillo-calcáreo, típico de la denominación.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
La finca debe su nombre a la capilla de Saint-Ser, dedicada a un ermitaño del siglo V que, haciendo caso omiso de las amenazas del soberano visigodo Enrique, fue decapitado. Cultivado según los principios de la biodinámica, su viñedo (46 ha) se extiende sobre un terruño privilegiado de guijarros calcáreos, situado en la ladera sur de la montaña Sainte-Victoire, donde las uvas disfrutan de una exposición solar máxima.
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