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Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte Victoire Prestige rosado 2024

Domaine de Saint-Ser - Côtes de Provence Sainte Victoire Prestige rosé 2024

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Médaille d'Or

Mondial Rosé

(Notas de la cosecha 2020)
complejo
frutas ácidas
parrilladas

«Una mezcla original para una complejidad aromática fuera de lo común».

¡Este es uno de nuestros rosados más vendidos, de una calidad y regularidad impecables! Es una referencia en la denominación Côtes-de-Provence Sainte-Victoire. Un vino amplio y complejo, que revela aromas de frutos rojos, ofrece un buen equilibrio con una agradable frescura y tiene un final intenso y ácido. Es un rosado de guarda que puede conservarse durante algunos años. ¡Imprescindible!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
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Ámbito

Domaine de Saint-Ser

Variedad

Cuvée Prestige

Cosecha

2024

Denominación

Côtes de Provence - Sainte Victoire

Región

Provenza

Cepas

Cinsault, Grenache, Syrah

Tierra

Suelos marrones arcilloso-calcáreos desarrollados sobre pedregales calcáreos del Jurásico, exposición sur, pendiente media del 5 %, muy ventilado.

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Maceración rápida seguida de un delicado sangrado, fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas.

Biografía

Sí.

Ojo

Vestido rosa brillante

Nariz

Intenso aroma a melocotón nectarina, muy delicado.

Boca

Amplio y complejo, con aromas de frutos rojos, buen equilibrio con un agradable frescor, final intenso y ácido.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2028+

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar como aperitivo, con parrilladas, una bullabesa, una dorada al estragón o al hinojo...

Más información en Domaine de Saint-Ser

Más información en Côtes de Provence

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Jacqueline Bichot, farmacéutica reconvertida en viticultora, sucumbió al encanto de este viñedo idealmente situado con la montaña Sainte-Victoire como telón de fondo. Nos encontramos a 400 metros de altitud, en una zona donde la frescura se refleja en los vinos. El terruño de Sainte-Victoire produce aquí vinos puros y elegantes, perfectamente fieles a su terruño. Con la certificación ecológica y biodinámica obtenida en 2017, confirma la seriedad de su enfoque y sigue cuidando sus 47 hectáreas de viñedos en un suelo arcilloso-calcáreo, típico de la denominación.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2019) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

La finca toma su nombre de la capilla de Saint-Ser, dedicada a un ermitaño del siglo V que, ignorando las amenazas del soberano visigodo Enric, fue decapitado. Cultivado de forma biodinámica, su viñedo (46 ha) se extiende sobre un terruño privilegiado de grava calcárea adosado a la ladera sur de la montaña Sainte-Victoire, donde las uvas disfrutan de un máximo de sol.

El Mundial del Rosado

Le Mondial du Rosé

Vino puntuado (guía 2021) Medalla de Oro (Añada 2020)

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