Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile

Name: Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4 (40 reviews)

Beaumes-de-Venise|Vino tinto

4/5 (40 clientes)

95/100

Jeb Dunnuck

robusto

elegante

pechuga de pato

«Una estrella fugaz que hay que aprovechar»

«Procedente de viñedos situados a mayor altitud, Arcane l'Étoile es otra elegante cosecha de Xavier, que apuesta por una finura a la vez rica y fresca. Un coupage de garnacha, syrah y monastrell, así como una pequeña cantidad de viognier de las añadas 2015, 2016 y 2017. Desprende algo de profundidad en su textura y equilibrio. Notas de frambuesas negras, grosellas, flores secas, lavanda y pimienta componen este hermoso vino con cuerpo y elegante que bien podría convertirse en uno de los mejores vinos tintos que nos depara Beaumes de Venise.» (Jeb Dunnuck)

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Campo

Xavier Vignon

Variedad

Arcane L'Étoile

Denominación

Beaumes-de-Venise

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre

Tierra

Suelos del Triásico (arenas, calizas, arcillas) a los pies de las Dentelles Sarrasines y del Grand Montmirail; parcelas seleccionadas principalmente por su ubicación en altitud (hasta 500 metros), lo que aporta frescura y delicadeza

Viticultura

Vino elaborado a partir de uva o mosto comprados

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Maceración prolongada sin extracción mecánica de más de un mes, incorporación de hollejos de Viognier, coupage de varias añadas

Cría

15 meses: 1/3 en barricas nuevas (barricas francesas y austriacas con un tostado muy ligero), 1/3 en pequeñas cubas de hormigón y 1/3 en toneles grandes

Grado alcohólico

15%

Nariz

Intenso y fresco, con un bonito sabor afrutado a frambuesas bien maduras, frutos del bosque y lavanda

Paladar

Elegante, con una textura agradable, con cuerpo y equilibrado, con aromas complejos de frutos negros, flores secas y pimienta

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2030

Guardia

10 a 15 años

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con setas de cardo a la bordelesa, tortitas de foie gras, estofado de lechón con ciruelas pasas, magret de pato a la parrilla con miel, filete de pez espada a la parrilla, lentejas y col rizada con crema de ajo, brie con nueces...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Beaumes-de-Venise

Decanter

Finca valorada Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 95/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Procedente de los viñedos situados a mayor altitud, el Beaumes de Venise Arcane l'Étoile es otra elegante cuvée de Xavier, que apuesta por una finura a la vez rica y fresca. Elaborado con una mezcla de garnacha, syrah y monastrell, además de una pequeña cantidad de viognier, presenta una gran profundidad en su textura y equilibrio. Notas de frambuesas negras, grosellas, flores secas, lavanda y pimienta componen este hermoso vino con cuerpo y elegante que bien podría ser uno de los mejores vinos tintos de Beaumes de Venise.

Valoración de los clientes

4/5

en 40 opiniones