Xavier Vignon - Arcane Le Fou
96/100
Jeb Dunnuck
«El resultado de un proyecto que Xavier Vignon llevaba tiempo gestando»
«El vino francés Arcane Le Fou es otra creación única de este increíble viticultor. Esta cuvée destaca por la presencia de diferentes clones de garnacha, así como de prácticamente todas las variedades de uva autorizadas (aunque está compuesta en un 85 % por garnacha). Presenta una nariz potente y dulce de arándanos, cereza negra, lavanda e incienso picante, así como un paladar con cuerpo, estructurado, potente pero homogéneo. Sin asperezas, con taninos sedosos y un gran final, es un vino singular (procede en su mayor parte de viñedos de Châteauneuf-du-Pape). » (Jeb Dunnuck)
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Intenso aroma a frutos negros (arándanos, moras), lavanda y pimienta
Sabor
Cuerpo amplio y denso, taninos sedosos, final potente
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un paté de carne con espinacas y especias, una pierna de cordero lechal con flor de tomillo, un conejo con aceitunas o recetas a base de verduras de verano (ratatouille, tian, berenjenas)...
Decanter
Finca valorada Recomendada
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker — The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Jeb Dunnuck
Vino valorado con 96/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
El Vin de France Arcane Le Fou es otro vino único de este increíble viticultor. Esta cuvée destaca por la presencia de diferentes clones de garnacha, así como de prácticamente todas las variedades autorizadas (aunque está compuesta en un 85 % por garnacha). Presenta una nariz potente y dulce de arándanos, cereza negra, lavanda e incienso picante, así como un paladar con cuerpo, estructurado, potente pero homogéneo. Sin asperezas, con taninos sedosos y un gran final, es un vino singular (procede en su mayor parte de viñedos de Châteauneuf-du-Pape). Para degustar durante los próximos 10-15 años.