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Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

Name: Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Templanza
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.9 (39 reviews)

Cairanne|Vino tinto|Biografía

3.9/5 (39 clientes)

93/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92/100

Gilbert & Gaillard

garnacha

poderoso

concentrado

picante

«¿Cómo resistirse?»

«Esta sorprendente mezcla de cuatro añadas (2015, 2016, 2017 y 2018) da como resultado un vino graso, rico, especiado, largo y lleno de savia. El conjunto presenta una madurez perfecta, es generoso y perfumado, listo para beber. Final intenso. » (Guía Bettane + Desseauve). Con el Cairanne Arcane La Tempérance, Xavier Vignon ha querido conservar la pureza del vino gracias a métodos de vinificación y crianza inéditos.

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Sitio web calificado

20852 opiniones

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Ámbito

Xavier Vignon

Variedad

Arcane La Tempérance

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache (vieilles vignes) et 10% Syrah (30 et 40 ans)

Tierra

Parcelas procedentes de dos terruños de la denominación: al norte, en las colinas del Mioceno (montaña de Ventabren), suelos de grava calcárea y margas; al sur, terrazas de garriga formadas por aluviones pedregosos y guijarros marrones.

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Ensamblaje de añadas (25 % cada una): 2015, añada estructurada con taninos firmes; 2016, añada salina y equilibrada; 2017, añada de gran concentración; 2018, añada más frágil.

Cría

En depósitos de acero inoxidable - 2015: 60 meses - 2016: 48 meses - 2017: 36 meses - 2018: 24 meses en Wine Globe (vidrio)

Grado alcohólico

15%

Biografía

Sí.

Nariz

Intenso, con aromas de cerezas negras, ciruelas, cedro y cuero.

Boca

Potente y concentrado, taninos sedosos, notas especiadas, frambuesa, final persistente.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Guardia

10 a 15 años

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con pimientos marinados, tomates rellenos de queso de cabra, ternera Stroganoff, ternera al romero, tarta de setas, un Saint-Félicien...

Más información en Xavier Vignon

Más información en Cairanne

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 93/100

Acerca del vino:

Esta sorprendente mezcla de cuatro añadas (2015, 2016, 2017 y 2018) da como resultado un vino graso, rico, especiado, largo y lleno de savia. El conjunto presenta una madurez perfecta, es generoso y aromático, y está listo para beber. Final intenso.

Decanter

Ámbito valorado Recomendado

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 92/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Las cerezas negras y las ciruelas se mezclan con notas de cedro y cuero en nariz en este Cairanne Arcane La Tempérance. Es corpulento, pero no demasiado pesado, con taninos sedosos, notas especiadas y matices más vivos que recuerdan a la frambuesa en el final persistente. Teniendo en cuenta su estructura y concentración, debería ser agradable de beber durante 4 o 5 años.

Jancis Robinson

Ámbito calificado como «Recomendado»

Gilbert & Gaillard

Vino con una puntuación de 92/100

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Ámbito calificado como «Recomendado»

Acerca del vino:

Aunque se trata de un Cairanne rico y con cuerpo, también tiene una estructura muy bien trabajada, con taninos sedosos que aportan equilibrio al 15 % de alcohol. Me gusta el final oscuro y terroso que invita a repetir.

Jeb Dunnuck

Ámbito calificado como «Recomendado»

Valoración de los clientes

3.9/5

en 39 opiniones

Comentario y opinión de M. CHRISTOPHE D. Publicado el 27/04/2025

Como siempre con X. Vignon, sabemos que estas cosechas alcanzan cotas muy altas. Bonitas notas de frutos rojos.