21 710 opiniones de clientes

Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Tempérance

Name: Xavier Vignon - Cairanne Arcane La Templanza
Brand: Xavier Vignon
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (41 reviews)

Cairanne|Vino tinto|Ecológico

3.9/5 (41 clientes)

93/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Robert Parker

92/100

Gilbert & Gaillard

garnacha

poderoso

concentrado

picante

«¿Cómo resistirse a eso?»

«Esta sorprendente mezcla de cuatro añadas (2015, 2016, 2017 y 2018) da lugar a un vino graso, rico, especiado, con un final largo y lleno de vitalidad. El conjunto presenta una madurez perfecta, es generoso y aromático, y está listo para beber. Final intenso. » (La Guía Bettane + Desseauve). Con el Cairanne Arcane La Tempérance, Xavier Vignon ha querido conservar la pureza del vino gracias a métodos de vinificación y crianza inéditos

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Sitio web calificado

21 710 opiniones

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Ámbito

Xavier Vignon

Variedad

Arcane La Tempérance

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache (vieilles vignes) et 10% Syrah (30 et 40 ans)

Tierra

Parcelas procedentes de dos terruños de la denominación: al norte, en las colinas del Mioceno (Montagne du Ventabren), con suelos de guijarros calcáreos y margas; al sur, en las terrazas de la garriga, formadas por aluviones pedregosos y guijarros marrones

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Mezcla de añadas (25 % cada una): 2015, una añada estructurada con taninos firmes; 2016, una añada salina y equilibrada; 2017, una añada de gran concentración; 2018, una añada más frágil

Crianza

En depósitos de acero inoxidable: 2015: 60 meses; 2016: 48 meses; 2017: 36 meses; 2018: 24 meses en Wine Globe (vidrio)

Grado alcohólico

15%

Ecológico

Sí

Nariz

Intenso, con aromas de cerezas negras, ciruelas, cedro y cuero

Sabor

Potente y concentrado, taninos sedosos, notas picantes, frambuesa, final persistente

Servir

A 15-17°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Guardia

10 a 15 años

Maridajes de comida y vino

Para acompañar con pimientos marinados, tomates rellenos de queso de cabra, stroganoff de ternera, ternera al romero, una tarta de setas, un Saint-Félicien…

Más información en Xavier Vignon

Más información en Cairanne

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 93/100

Acerca del vino:

Esta sorprendente mezcla de cuatro añadas (2015, 2016, 2017 y 2018) da como resultado un vino con cuerpo, rico, especiado, de final largo y lleno de vitalidad. En conjunto, presenta una madurez perfecta, es generoso y aromático, y está listo para beber. Final intenso.

Decanter

Finca valorada Recomendada

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2020) 92/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Las cerezas negras y las ciruelas se entremezclan con notas de cedro y cuero en nariz en este Cairanne Arcane La Tempérance. Es con cuerpo, pero sin resultar demasiado pesado, con taninos sedosos, notas picantes y matices más vivos que recuerdan a la frambuesa en su persistente final. Teniendo en cuenta su estructura y su concentración, debería ser agradable de beber durante 4 o 5 años.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Acerca del vino:

En nariz resulta interesante y matizado, con aromas frescos y un toque de evolución muy agradable. Las notas especiadas de higo y mora, junto con un toque carnoso y pimienta blanca, dan paso a ligeras notas florales en un final satisfactorio y persistente. Ideal para acompañar un tajín de cordero.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Gilbert & Gaillard

Vino puntuado con 92/100

James Suckling

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Aunque se trata de un Cairanne rico y con cuerpo, también presenta una estructura muy bien trabajada, con taninos sedosos que aportan equilibrio a su 15 % de alcohol. Me gusta su final oscuro y terroso, que invita a repetir.

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

3.9/5

en 41 opiniones

Comentario y valoración de CHRISTOPHE D. Publicado el 27/04/2025

Como siempre con X. Vignon, sabemos que estas cosechas rozan la excelencia. Bonitas notas de frutos rojos.