Xavier Vignon - Beaumes-de-Venise Arcane L'Étoile
95/100
Jeb Dunnuck
«Una estrella fugaz que hay que aprovechar»
«Procedente de las zonas más altas, Arcane l'Étoile es otra elegante cosecha de Xavier, orientada hacia la finura, rica y fresca a la vez. Una mezcla de Garnacha, Syrah y Monastrell, así como una pequeña cantidad de Viognier de 2015, 2016 y 2017. Desprende algo profundo en su textura y equilibrio. Notas de frambuesas negras, grosellas, flores secas, lavanda y pimienta componen este hermoso vino con cuerpo y elegante que bien podría convertirse en uno de los mejores vinos tintos de Beaumes de Venise en el futuro. (Jeb Dunnuck)
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Nariz
Rico y fresco, con un agradable sabor afrutado a frambuesas maduras, bayas y lavanda.
Boca
Elegante, con una textura agradable, con cuerpo y equilibrado, aromas complejos de frutos negros, flores secas y pimienta.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes en una jarra
Beber antes
2030
Guardia
10 a 15 años
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con setas a la bordelesa, tortitas de foie gras, estofado de cochinillo con ciruelas pasas, magret de pato a la parrilla con miel, filete de pez espada a la parrilla, lentejas y col rizada con crema de ajo, brie con nueces...
Decanter
Ámbito valorado Recomendado
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Ámbito calificado como «Recomendado»
James Suckling
Ámbito calificado como «Recomendado»
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 95/100
Ámbito calificado como «Recomendado»
Acerca del vino:
Procedente de los viñedos situados a mayor altitud, el Beaumes de Venise Arcane l'Étoile es otra elegante cosecha de Xavier, orientada hacia la finura, rica y fresca a la vez. Mezcla de Garnacha, Syrah y Monastrell, así como una pequeña cantidad de Viognier, presenta una gran profundidad en su textura y equilibrio. Notas de frambuesas negras, grosellas, flores secas, lavanda y pimienta componen este hermoso vino con cuerpo y elegante, que bien podría ser uno de los mejores vinos tintos de Beaumes de Venise.