Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Aromas de rosa, cereza negra, flores y matorral anuncian el Châteauneuf-du-Pape 2022 de Clos du Mont Olivet, un vino de cuerpo medio a pleno, complejo y con textura, dotado de un corazón afrutado denso y carnoso, sostenido por una abundancia de taninos suaves y aterciopelados que dan paso a un final largo y amplio. Compuesto por un 75 % de garnacha negra, un 10 % de monastrell, un 9 % de cinsault y pequeñas proporciones iguales de terret noir, muscardin, picoult noir, vaccarèse y counoise, este vino se erige como uno de los mejores tintos que he probado de este productor. Gracias a su estructura y complejidad, promete una buena evolución de más de una década.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Un vino de aroma refinado y complejo que combina notas frutales y florales con una agradable frescura vegetal. Se muestra más delicado de lo habitual, elegante y soleado, carnoso y fino, con el agradable sabor de una fruta dulce. (Revista RVF n.º 685 - noviembre de 2024)

Sobre el bodega :

A pesar de su nombre, esta finca está muy fragmentada y reúne prácticamente todos los tipos de suelo de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos suelen mostrarse reservados en su juventud. Están pensados para revelarse con el paso del tiempo. Thierry Sabon ha aportado, desde hace varias añadas, finura y refinamiento a toda la gama, desde el sencillo Côtes-du-Rhône hasta la gran cuvée de Châteauneuf-du-Pape. Llevamos muchos años siguiendo la evolución de esta bodega. A los diez años, los vinos se expresan con elegancia. A los veinte, dan un nuevo salto y revelan su verdadero potencial: entonces se aprecian plenamente sus aromas de trufa, de sotobosque, pero también de fruta, como si el tiempo los hubiera infusionado. El Châteauneuf-du-Pape blanco es fogoso y distinguido. En las buenas añadas, la finca ofrece la Cuvée du Papet, densa y profunda, pensada para la guarda y que a menudo alcanza un nivel excepcional. Todos los vinos presentan un gran potencial de guarda.

Wine Spectator

Acerca del vino:

Un estilo extrovertido, con aromas de cereza madura envuelta en chocolate y kirsch, sobre una estructura aterciopelada y generosa. Las notas vegetales aportan una dimensión terrosa, mientras que las notas minerales afianzan firmemente el conjunto. Bonitas notas ahumadas de incienso se deslizan en el final exuberante y cálido, realzado por notas de violeta. Garnacha, Syrah, Monastrell, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret, Picpoul y Muscardin.

Vinous

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape 2022 supera ligeramente a la añada anterior. Notas de regaliz fundente, compota de frambuesa y frutos negros confitados ocupan el primer plano. En boca no se aprecian los signos de sobremaduración perceptibles en nariz. Redondo y concentrado, con taninos perfectamente integrados, incluso en esta fase temprana, el 2022 es todo un éxito y debería disfrutarse con placer desde el momento de su salida al mercado.

James Suckling

Acerca del vino:

Su exuberante aroma a frambuesas maduras y cerezas ácidas invita a descubrir este Châteauneuf-du-Pape concentrado y bien estructurado. Presenta un paladar firme, rico en notas de regaliz, aceitunas negras y especias, así como un final largo y complejo, magníficamente sostenido por unos taninos sabiamente trabajados. Una cosecha elaborada a partir de garnacha desde 1932. Alcanzará su plenitud a partir de 2025.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape 2022 es encantador y elegante, con un estilo perfumado, aromas de frutos rojos, notas especiadas y minerales. Es uno de los vinos más elegantes que he degustado en casa de Thierry; presenta un cuerpo de medio a pleno, una gran elegancia, taninos amplios y un final de boca excepcional. Aunque no es extremadamente concentrado, posee cierta tensión y vivacidad que me hacen pensar que envejecerá de maravilla. He seguido esta botella durante varios días, y ha ganado en profundidad y riqueza con el tiempo pasado en la copa; así que no dudéis en airearlo si pensáis beberlo próximamente. El coupage se compone de un 75 % de garnacha, un 10 % de syrah, un 9 % de monastrell y el resto es una mezcla de variedades autorizadas procedentes de diferentes terruños; se despalilló parcialmente y se crió durante 20 meses en una mezcla de barricas grandes, barricas de medio barril y depósitos de hormigón.