Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Aromas de rosa, cereza negra, flores y garriga anuncian el Châteauneuf-du-Pape 2022 del Clos du Mont Olivet, un vino de cuerpo medio a pleno, complejo y con textura, dotado de un corazón afrutado denso y carnoso, respaldado por una abundancia de taninos suaves y aterciopelados que dan paso a un final largo y amplio. Elaborado con un 75 % de garnacha negra, un 10 % de monastrell, un 9 % de cinsault y pequeñas proporciones iguales de terret negro, muscardin, picoult negro, vaccarèse y counoise, este vino se erige como uno de los mejores tintos que he probado de este productor. Gracias a su estructura y complejidad, promete una excelente evolución durante más de una década.

Un vino de aroma refinado y complejo que combina notas frutales, florales y una agradable frescura vegetal. Parece más delicado de lo habitual, elegante y soleado, carnoso y fino, con el agradable sabor de una fruta dulce. (Revista RVF n.º 685 - noviembre de 2024)

A pesar de su nombre, esta finca, muy fragmentada, reúne prácticamente todos los tipos de suelo de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos están pensados para revelarse con el paso del tiempo: a los diez años, se expresan con elegancia; a los veinte, despliegan todo su potencial: trufa, sotobosque y fruta madurada por el tiempo. El Châteauneuf-du-Pape blanco, enérgico y distinguido, también merece atención. Cuando la añada lo permite, La Cuvée du Papet, denso y profundo, alcanza a menudo un nivel excepcional.

Un estilo extrovertido, con aromas de cereza madura recubierta de chocolate y kirsch, sobre una estructura aterciopelada y generosa. Las notas vegetales aportan una dimensión terrosa, mientras que las notas minerales afianzan firmemente el conjunto. Unas agradables notas ahumadas de incienso se deslizan en el final exuberante y cálido, realzado por notas de violeta. Garnacha, Syrah, Monastrell, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret, Picpoul y Muscardin.

El Châteauneuf-du-Pape 2022 supera ligeramente a la añada anterior. Destacan notas de regaliz fundente, compota de frambuesa y frutos negros confitados. En boca no se aprecian los signos de sobremaduración perceptibles en nariz. Redondo y concentrado, con taninos perfectamente integrados, incluso en esta fase temprana, el 2022 es todo un acierto y se podrá disfrutar desde el momento de su salida al mercado.

Su exuberante aroma a frambuesas maduras y cerezas ácidas te invita a descubrir este Châteauneuf-du-Pape concentrado y bien estructurado. Presenta un cuerpo firme, rico en notas de regaliz, aceitunas negras y especias, así como un final largo y complejo, magníficamente sostenido por unos taninos sabiamente trabajados. Una cosecha elaborada a partir de garnacha desde 1932. Alcanzará su plenitud a partir de 2025.

El Châteauneuf-du-Pape 2022 es encantador y elegante, con un estilo fragante, aromas a frutos rojos, toques especiados y notas minerales. Es uno de los vinos más elegantes que he degustado en casa de Thierry; presenta un cuerpo de medio a pleno, una gran elegancia, taninos amplios y un final de boca excepcional. Aunque no es extremadamente concentrado, posee cierta tensión y vivacidad que me hacen pensar que envejecerá de maravilla. He ido siguiendo la evolución de esta botella durante varios días, y ha ganado en profundidad y riqueza con el tiempo que ha pasado en la copa; así que no dudéis en airearlo si pensáis beberlo próximamente. El coupage se compone de un 75 % de garnacha, un 10 % de syrah, un 9 % de monastrell y el resto es una mezcla de variedades autorizadas procedentes de diferentes terruños; se ha despalillado parcialmente y se ha criado durante 20 meses en una combinación de barricas grandes, demi-muids y depósitos de hormigón.