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Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022

Name: Clos du Mont-Olivet - Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2022
Brand: Clos du Mont-Olivet
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (9 reviews)

Côtes du Rhône|Vino tinto

4/5 (9 clientes)

93/100

James Suckling

91/100

RVF

glotón

amplio

barbacoa

una apuesta segura

«La personalidad de la garnacha al descubierto: una fruta negra densa y una gran profundidad»

«He aquí una magnífica introducción a la garnacha de Châteauneuf, aunque tenga que llevar la humilde denominación de origen Côtes du Rhône. Maravillosos aromas a flores de verano y frutos rojos maduros que llenan con maestría la boca con cuerpo. Los taninos son notablemente finos para esta denominación y, junto con las notas de regaliz y sándalo, aportan mucha personalidad al final persistente. » (James Suckling, 2024)

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Ámbito

Clos du Mont-Olivet

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

65% Grenache noir, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Carignan

Tierra

Suelos de arena fina muy ricos en granos de cuarzo, parajes muy variados: Sainte Cardille, Gissac, Le Clau

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado parcial, maceración de 28 días en depósitos de hormigón, algunas remontadas y descargas, el mosto de prensa y el mosto de gota se crían por separado y luego se mezclan al cabo de unos meses; fermentación en depósitos de hormigón

Crianza

El 66 % en depósitos de hormigón, el 22 % en barricas grandes y el 12 % en barriles

Grado alcohólico

14.5%

Nariz

Con notas expresivas de frutos negros intensos y especias

Sabor

Gran delicadeza, equilibrado y fresco, con una estructura tánica marcada, atenuada por la untuosidad y las especias suaves; buena profundidad y un final muy elegante.

Servir

A 15°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Combina muy bien con conejo con ciruelas pasas, jamón de Madeira, cabeza de ternera, costillas de cerdo, tarta de arándanos...

Más información en Clos du Mont-Olivet

Más información en Côtes du Rhône

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2025) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2025) 91/100

Finca calificada (guía 2027) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Acerca del vino:

Un perfil clásico marcado por una buena madurez de la uva, con predominio de garnacha (notas de frutos rojos con hueso, especias, matorral mediterráneo y cáscara de cítricos). En boca, muestra toda su riqueza, pero la crianza en hormigón y las notas de grafito canalizan esa generosidad natural. El relieve tánico da cuerpo al vino, sin que se perciba ninguna dureza.

Sobre el bodega :

A pesar de su nombre, esta finca, muy fragmentada, reúne prácticamente todos los tipos de suelo de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos están pensados para revelarse con el paso del tiempo: a los diez años, se expresan con elegancia; a los veinte, despliegan todo su potencial: trufa, sotobosque y fruta madurada por el tiempo. El Châteauneuf-du-Pape blanco, enérgico y distinguido, también merece atención. Cuando la añada lo permite, La Cuvée du Papet, denso y profundo, alcanza a menudo un nivel excepcional.

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 93/100

Bodega valorada (guía 2025) Recomendada

Acerca del vino:

He aquí una magnífica introducción a la garnacha de Châteauneuf, aunque lleve la humilde denominación de origen Côtes du Rhône. Maravillosos aromas a flores de verano y frutos rojos maduros que llenan con maestría la boca con cuerpo. Los taninos son notablemente finos para esta denominación y, junto con las notas de regaliz y sándalo, aportan mucha personalidad al final persistente. Para disfrutar ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Bodega valorada (guía 2025) Recomendada

Valoración de los clientes

4/5

en 9 opiniones

Comentario y valoración de GILLES D. Publicado el 7 de junio de 2024

Un joven CDR que no reniega de sus orígenes, ya que las viejas viñas rinden al máximo en una añada cálida. El resultado es un vino a la vez corpulento y carnoso, con una estructura tánica marcada y un carácter embriagador, extremadamente intenso en frutos negros con notas de kirsch, especias y pimienta negra, más que en frescura. Final con notas de regaliz y ligeramente picante. ¡Los amantes de los vinos del sur con gran personalidad quedarán encantados! Ideal para acompañar filetes de toro de la Camarga marinados a la parrilla y una ratatouille provenzal. Puntuación = 3,7.