Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
95/100
RVF
94/100
James Suckling
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
«Un gran vino elaborado para la guarda»
Este Châteauneuf-du-Pape tinto, ya agradable en su juventud, desprende aromas de frutos rojos frescos y notas especiadas y de garriga. Complejo y con clase, en boca se revela con delicadeza, elegancia y una frescura impresionante. ¡Una cosecha de gran calidad para guardar!
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Nariz
Aromas de mora, frambuesa fresca, pimienta blanca y garriga
Sabor
Lleno de elegancia, frescura y sabor, con taninos suaves, equilibrio y un agradable retrogusto a chocolate.
Servir
A 15°C
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar con una pierna de cordero, un muslo de corzo con arándanos rojos, un bourguignon de jabalí, un guiso de liebre, un faisán a la cazuela, un Bleu des Causses, un postre de chocolate negro...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado (guía 2025) con 97/100 (añada 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2024) 93/100 (Vintage 2022) (Vino formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 95/100 (añada 2022)
Bodega calificada (guía 2023) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
A pesar de su nombre, esta finca está muy fragmentada y reúne prácticamente todos los tipos de suelo de la denominación. Elaborados de forma tradicional, los Châteauneuf-du-Pape tintos suelen mostrarse reservados en su juventud. Están pensados para revelarse con el paso del tiempo. Thierry Sabon ha aportado, desde hace varias añadas, finura y refinamiento a toda la gama, desde el sencillo Côtes-du-Rhône hasta la gran cuvée de Châteauneuf-du-Pape. Llevamos muchos años siguiendo la evolución de esta bodega. A los diez años, los vinos se expresan con elegancia. A los veinte años, dan un nuevo salto y revelan su verdadero potencial: es entonces cuando se aprecian plenamente sus aromas a trufa, a sotobosque, pero también a fruta, como si el tiempo los hubiera infusionado. El Châteauneuf-du-Pape blanco es enérgico y distinguido. En las buenas añadas, la finca ofrece la Cuvée du Papet, densa y profunda, ideal para la crianza y que a menudo alcanza un nivel excepcional. Todos los vinos presentan un gran potencial de crianza.
James Suckling
Vino puntuado (guía 2024) con 94/100 (añada 2022)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino puntuado (guía 2024) con 94/100 (añada 2022)
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de M. FREDERIC A. Publicado el 20/11/2025
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Comentario y valoración de la Sra. NADINE Y. Publicado el 20/10/2025
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Comentario y valoración de JEAN CLAUDE D. Publicado el 20/08/2025
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