Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Benjamin Gras sigue los pasos de su padre, Yves, y elabora con el mismo talento una gama de vinos de parcela profundos y elegantes, en los que la pureza de la fruta refleja una auténtica obsesión. Un estilo refinado, en el que los vinos renuncian a parte de su generosidad y concentración en favor de una delicadeza muy pura. Tanto en Gigondas como en Châteauneuf-du-Pape, los vinos tienen un estilo propio que no dejará indiferente a nadie.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Cremoso, fresco pero maduro, y sobre todo muy fácil de beber: un vino ligero. De un bonito equilibrio, sabroso y vivo, a pesar de un toque de ciruela pasa que se va revelando. (Revista RVF n.º 656 - 2021-2022)

Sobre el bodega :

Yves Gras se hizo cargo de esta emblemática bodega de Gigondas en 1985. Implantó un estilo pleno y con cuerpo, sin por ello carecer de delicadeza, y el reconocimiento internacional no se hizo esperar. Varias obras enriquecen la finca: la rehabilitación del Clos Derrière Vieille en 1994; y la adquisición de hermosos terruños en Châteauneuf-du-Pape en 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel y La Font du Pape. En 2017, la llegada de Benjamin, el hijo, aporta una nueva dinámica y un cambio de estilo. Los vinos siguen mostrando la misma raza y potencia, pero ahora poseen texturas más intensas. Ofrecen bocas de potencia difusa y sensaciones táctiles más elegantes. Los toques de madera también están mejor integrados. La finca practica la viticultura biodinámica, las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, el uso de racimos enteros es parcial y los vinos no se filtran antes del embotellado. La singularidad de cada cuvée nos lleva a otorgar la primera estrella desde la entrada de la finca en la guía.

Wine Spectator

Vinous

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019 desprende magníficos aromas frutales, como la mora y la cereza negra, junto con notas especiadas de garriga, alcanfor, violeta y especias. Se trata de un Châteauneuf clásico, equilibrado, puro y elegante que ofrece una agradable sensación de frescura y pureza, al tiempo que demuestra un gran carácter. Elaborado con un 70 % de garnacha y un 30 % de syrah, parcialmente despalillado y criado en barricas grandes y jarras de barro, se beneficiará de entre 2 y 4 años de envejecimiento en botella y se conservará durante unos diez años.