Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Benjamin Gras sigue los pasos de su padre Yves y, con el mismo talento, elabora una gama de vinos de parcela, profundos y elegantes, en los que la pureza de la fruta es una auténtica obsesión. Un estilo pulido, en el que los vinos abandonan un poco la generosidad y la concentración en favor de una delicadeza muy pura. Tanto en Gigondas como en Châteauneuf-du-Pape, los vinos tienen un estilo distintivo que no dejará indiferente a nadie.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Cremoso, fresco pero maduro, y sobre todo una sensación de «facilidad para beber» para este vino digestivo. Bien equilibrado, sabroso y vivo, a pesar de un toque de ciruela pasa que se libera. (Revista RVF N.º 656 - 2021-2022)

Sobre el bodega :

Yves Gras tomó las riendas de esta finca emblemática de Gigondas en 1985. Introdujo un estilo carnoso y corpulento, no exento de finura, que le valió el reconocimiento internacional. Varios proyectos han enriquecido la propiedad: la renovación de Clos Derrière Vieille en 1994 y la adquisición de finos terruños en Châteauneuf-du-Pape en 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel y La Font du Pape. En 2017, la llegada de Benjamin, el hijo, aportó una nueva dinámica y un cambio de estilo. Los vinos siguen mostrando tanta raza y potencia, pero ahora tienen texturas más infundidas. Sus bocas son difusamente potentes y sus sensaciones táctiles más gráciles. El roble también está mejor integrado. La finca es biodinámica, la vinificación se realiza con levaduras autóctonas, las vendimias enteras se utilizan sólo parcialmente y los vinos no se filtran antes del embotellado. La singularidad de cada cuvée nos ha llevado a conceder la primera estrella en cuanto la finca entró en la guía.

Wine Spectator

Vinous

Jeb Dunnuck

Sobre el vino :

El Châteauneuf Du Pape Habemus Papam 2019, un Châteauneuf clásico, equilibrado, puro y elegante, desprende magníficas notas frutales, como mora y cereza negra, así como notas especiadas de garriga, alcanfor, violeta y especias, y ofrece una agradable sensación de frescura y pureza, al tiempo que demuestra un gran carácter. Elaborado con un 70 % de garnacha y un 30 % de syrah, parcialmente despalillado y criado en barricas y jarras de barro, se beneficiará de entre 2 y 4 años de envejecimiento en botella y se conservará durante unos diez años.