Domaine Santa Duc - Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Benjamin Gras sigue los pasos de su padre, Yves, y elabora con el mismo talento una gama de vinos de parcela profundos y elegantes, en los que la pureza de la fruta refleja una auténtica obsesión. Un estilo refinado, en el que los vinos renuncian a parte de su generosidad y concentración en favor de una delicadeza muy pura. Tanto en Gigondas como en Châteauneuf-du-Pape, los vinos tienen un estilo propio que no dejará indiferente a nadie.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Un vino untuoso, fresco pero maduro y, sobre todo, muy «fácil de beber» y digestivo. De un bonito equilibrio, sabroso y vivo, a pesar de un toque de ciruela pasa que va aflorando. (Revista RVF n.º 656 - 2021-2022)

Sobre el bodega :

Yves Gras tomó las riendas de esta emblemática finca de Gigondas en 1985. Implantó un estilo pleno y con cuerpo, sin por ello carecer de delicadeza, y el reconocimiento internacional no se hizo esperar. Varias obras enriquecen la finca: la rehabilitación del Clos Derrière Vieille en 1994; y la adquisición de magníficos terruños en Châteauneuf-du-Pape en 2009: Saintes Pierres, La Crau Ouest, Le Pied de Baud, Les Pradel y La Font du Pape. En 2017, la llegada de Benjamin, el hijo, aporta una nueva dinámica y un cambio de estilo. Los vinos siguen mostrando la misma raza y potencia, pero ahora presentan texturas más matizadas. Ofrecen bocas de potencia difusa y sensaciones táctiles más elegantes. Los toques de madera también están mejor integrados. La finca practica la viticultura biodinámica, las vinificaciones se realizan con levaduras autóctonas, se recurre parcialmente a la vendimia entera y los vinos no se filtran antes del embotellado. La singularidad de cada cuvée nos lleva a otorgar la primera estrella desde la incorporación de la finca a la guía.

Wine Spectator

Vinous

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

El Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam 2019 desprende magníficas notas frutales, como la mora y la cereza negra, así como toques picantes de garriga, alcanfor, violeta y especias. Se trata de un Châteauneuf clásico, equilibrado, puro y elegante que ofrece una agradable sensación de frescura y pureza, al tiempo que demuestra un gran carácter. Elaborado con un 70 % de garnacha y un 30 % de syrah, parcialmente despalillado y criado en barricas grandes y vasijas de barro, se beneficiará de entre 2 y 4 años de envejecimiento en botella y se conservará durante unos diez años.