Domaine du Tunnel - Cornas Vin noir 2024

Aroma intenso, ahumado e intrigante. Bonita concentración y pureza de la fruta, con taninos finos, un paso por boca fresco y un buen final. Muy elegante, todo un acierto de la añada; este vino es maduro, concentrado, fino y equilibrado. Para beber joven o dejar envejecer a medio plazo.

Desde su llegada en 1994, Stéphane Robert, que no procede del mundo vitivinícola, se ha consolidado como una referencia en el panorama de los vinos del norte. Ha creado su viñedo desde cero, que hoy cuenta con 11 hectáreas muy fragmentadas, con variedades de uva como Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray y Condrieu. Unas viñas que discurren junto a una antigua vía férrea y un túnel de 160 m, aún visible, que da nombre a la finca y en el que se instalaron en 2013 una nueva sala de vinificación y la bodega de crianza.

Stéphane Robert dirige su finca con maestría y elabora vinos modernos y precisos, que se imponen como referentes dentro de las denominaciones de origen Saint-Péray y Cornas. Estas cosechas renuevan el estilo, a veces rústico y solar, de estas dos pequeñas denominaciones. Stéphane aporta a sus syrahs opacos toques de refinamiento que se deben a la precisión en la maduración de la uva, a la extracción y a la crianza. Además, los vinos envejecen muy bien.