Domaine du Tunnel - Saint-Joseph 2024
15,5/20
Jancis Robinson
«Un St Jo que es todo elegancia»
«Una nariz cremosa con aromas de frutos rojos y negros, violeta y vainilla. Un sabor afrutado y jugoso; la textura cremosa se revela en el paladar medio y termina con una nota de bayas silvestres maduras.» (Jancis Robinson, 2025)
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Ojo
Vestido en tonos de grosella negra y mora
Nariz
En nariz destacan inicialmente los frutos rojos y negros; tras la aireación, se aprecian notas de violeta, frambuesa y especias.
Sabor
Cuerpo elegante, taninos estructurados, notas picantes que realzan los hermosos aromas de la nariz, con un final a violeta y regaliz
Servir
A 16-18°C
Abrir
Dejar que se oxigene en una jarra o con una hora de antelación en el caso de los vinos jóvenes (de menos de 3 años)
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con un risotto de setas, una terrina de caza, brochetas de cordero, pollo tandoori, ternera a la parrilla...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde su llegada en 1994, Stéphane Robert, que no procede del mundo vitivinícola, se ha consolidado como una referencia en el panorama de los vinos del norte. Ha creado su viñedo desde cero, que hoy cuenta con 11 ha muy fragmentadas, con viñas de las variedades Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray y Condrieu. Unas viñas que bordean una antigua vía férrea y un túnel de 160 m, aún visible, que da nombre a la finca y en el que se instalaron en 2013 una nueva sala de vinificación y la bodega de crianza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son visitas imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Stéphane Robert dirige su finca con maestría y elabora vinos modernos y precisos, que se imponen como referentes dentro de las denominaciones de origen Saint-Péray y Cornas. Estas cosechas renuevan el estilo, a veces rústico y solar, de estas dos pequeñas denominaciones. Stéphane aporta a sus syrahs opacos toques de refinamiento que se deben a la precisión en la maduración de la uva, a la extracción y a la crianza. Además, los vinos envejecen muy bien.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 15,5/20
Acerca del vino:
En nariz, cremoso, con aromas de frutos rojos y negros, violeta y vainilla. De sabor afrutado y jugoso, su textura cremosa se revela en el paladar medio y termina con un toque de bayas silvestres maduras.
Vinous
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Jeb Dunnuck
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
(Añada 2020)
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. DAVID C. Publicado el 17/06/2025
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Comentario y valoración de M. BERNARD L. Publicado el 17/09/2023
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PRECIO 1JOUR1VIN
39
.90
Reembolso | 2.00%
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